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2016-01-22
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有幾個台灣來的朋友，一心想食香港點心。同行嘅香港朋友卻偏偏不喜歡吃點心，而且一般吃點心的環境如添好運或茶樓也很嘈吵，不適合安靜地聊天聚舊，真的給我一個大難題！終於給我找到一間新開張的點心鋪，名字正正就是飲茶！除了點心，還有晚餐的中式菜餚，而且環境也不錯，所以就推介了朋友一起來試試！餐廳有個開放式廚房看到點心及小食的製作過程，感覺衛生！環境十分高級，是一間新式的點心鋪！菜單上有點港式廣東菜、有點貌似上海菜的小食、也有點心，很多款選擇！ 我們點了兩款點心分別是睇着流奶流沙包及一籠8 戒叉燒包，兩籠包點一放上桌面，大家便不禁大叫一聲好得意啊！然後同行的朋友不停拍照，拍了大概5 分鐘都仲未食得！我已經忍不住開始食流沙包，流沙包有一對眼睛在上面，十分可愛。咬一小口，入面的汁，不停流出來，味道十分濃郁，卻又不會太鹹，簡直是全香港最好食的流沙包！我們馬上又再叫多一籠流沙包！ 叉燒包是一個豬仔的圖案，亦是十分可愛，叉燒包的叉燒餡，十分入味，叉燒汁很多！ 除了點心外，我們還叫了小食拼盤，包括留口水雞、雞絲粉皮及椰菜吞鴨！口水雞有少少香辣，而不麻。雞絲粉皮很普通。椰菜吞鴨，就
有幾個台灣來的朋友，一心想食香港點心。同行嘅香港朋友卻偏偏不喜歡吃點心，而且一般吃點心的環境如添好運或茶樓也很嘈吵，不適合安靜地聊天聚舊，真的給我一個大難題！終於給我找到一間新開張的點心鋪，名字正正就是飲茶！除了點心，還有晚餐的中式菜餚，而且環境也不錯，所以就推介了朋友一起來試試！
餐廳有個開放式廚房看到點心及小食的製作過程，感覺衛生！環境十分高級，是一間新式的點心鋪！菜單上有點港式廣東菜、有點貌似上海菜的小食、也有點心，很多款選擇！
我們點了兩款點心分別是睇着流奶流沙包及一籠8 戒叉燒包，兩籠包點一放上桌面，大家便不禁大叫一聲好得意啊！然後同行的朋友不停拍照，拍了大概5 分鐘都仲未食得！我已經忍不住開始食流沙包，流沙包有一對眼睛在上面，十分可愛。咬一小口，入面的汁，不停流出來，味道十分濃郁，卻又不會太鹹，簡直是全香港最好食的流沙包！我們馬上又再叫多一籠流沙包！
流沙包
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流沙包
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叉燒包
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除了點心外，我們還叫了小食拼盤，包括留口水雞、雞絲粉皮及椰菜吞鴨！口水雞有少少香辣，而不麻。雞絲粉皮很普通。椰菜吞鴨，就是把椰菜捲着鴨火腿及蘿蔔，感覺很有創意及清新，不過鴨味不特出，食完才發現是鴨。
還有叫龍鬚芥蘭，芥蘭上配了杞子以及百合片，味道新鮮。而最特別的是他把芥蘭界上了一條條坑，煮完以後彎彎的，真的有點像龍鬚，很爽口入味！一碟菜也如此花心思，確是個必試之選！
龍鬚芥蘭
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另一碟菜是金四季豆，把四季豆沾上了蛋黃醬然後再炸，外面香口，四季豆卻保持香嫩！
金四季豆
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主食方面叫了花膠蒸飯、龍蝦泡飯及紅酒牛肋！
花膠正正放在飯中置於荷葉片內，飯味很香濃，但花膠卻不特出。
花膠蒸飯
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龍蝦泡飯
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紅酒牛肋
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有這麼一間特色的港式餐廳，以後有外國朋友來也可帶他們來試食！
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