元気寿司 (泓景滙商場)

營業中

休息中

Item: 元気寿司 (泓景滙商場)
Rating: 4
Author: A Bite A Day

Genki Sushi (Banyan Mall)

3.5

55 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

675

長沙灣

$101-200

日本菜壽司/刺身咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	元気寿司 (泓景滙商場)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

A Bite A Day

等級3

新一年當然要撈起，寓意「愈撈愈旺，風生水起」，希望來年順順利利。今次選擇日式撈起，感覺新鮮又特別，相比起傳統中式撈起，多了一份清新感。🔹 主要食材：•刺身類：三文魚刺身、北海道帆立貝（鮮甜嫩滑）•蔬菜類：椰菜絲、紫椰菜絲、青瓜絲、甘筍絲、白蘿蔔絲（爽脆清新）•配料：中華沙律、薑絲、紅薑絲（用紅薑絲代替蕎頭，別具特色）•口感提升：花生碎、鬆脆薄脆（增添香脆層次）•醬汁：特製梅子醬汁、調味粉（酸甜開胃，帶日式風味）市面上的撈起選擇很多，這款日式撈起確實新鮮感十足，但試過之後，可能會想探索更多不同風格。不過以 $194 的價格來說，食材新鮮，值得一試，特別適合喜歡日式料理的人。評分：7/10

新一年當然要撈起，寓意「愈撈愈旺，風生水起」，希望來年順順利利。今次選擇日式撈起，感覺新鮮又特別，相比起傳統中式撈起，多了一份清新感。

🔹 主要食材：
•刺身類：三文魚刺身、北海道帆立貝（鮮甜嫩滑）
•蔬菜類：椰菜絲、紫椰菜絲、青瓜絲、甘筍絲、白蘿蔔絲（爽脆清新）
•配料：中華沙律、薑絲、紅薑絲（用紅薑絲代替蕎頭，別具特色）
•口感提升：花生碎、鬆脆薄脆（增添香脆層次）
•醬汁：特製梅子醬汁、調味粉（酸甜開胃，帶日式風味）

市面上的撈起選擇很多，這款日式撈起確實新鮮感十足，但試過之後，可能會想探索更多不同風格。不過以 $194 的價格來說，食材新鮮，值得一試，特別適合喜歡日式料理的人。

評分：7/10