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2023-11-19
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今日入到嚟元朗，朋友帶我嚟呢間日式小店食定食。店內充滿日式漫畫風，舖頭雖然細細間，但係所有嘢食都好好食。食物選擇有定食，燒物，一品料理和小食，種類多元化。豚肉生薑燒定食$78食完呢個升級咗嘅定食(+$30)，真係覺得好滿足。首先，呢份豚肉生薑燒分量十足，配搭嘅日本珍珠米飯，飯粒彈牙，豚肉則係煮到腍身，同生薑嘅香味完美融合，帶出肉嘅鮮味。生薑嘅辣味唔會太勁，但足夠提味，食落暖笠笠好舒服。升級的前菜、漬物、味噌湯和米飯各自也有獨特的風味。前菜是迷你關西煮，淡而有味，保留咗食材原本嘅鮮甜，完全唔會蓋過本身嘅味，簡簡單單但味道層次感好豐富。漬物則酸酸地，開胃提神；而溫暖的味噌湯，飲落相當暖胃，味噌湯味道濃郁，仲有蜆提升鮮味，相當有誠意，為整餐畫下完美的句點。這個豚肉生薑燒定食，真係物超所值，食得好滿足，價錢又合理，下次仲想再嚟！和牛漢堡扒配燒汁 $92這個漢堡扒真係無得輸！質地軟嫩得黎多汁，味道濃郁，咬落去肉味十足，幾乎係即刻溶喺口裏面。漢堡扒煎得金黃又唔過火，外皮微酥，內裏卻保持多汁。醬汁可以選燒汁或者咖喱汁，我哋今次揀咗燒汁，店主亦非常細心，醬汁是分開上的，可以因應個人嘅喜好蘸上醬汁。醬汁
店內充滿日式漫畫風，舖頭雖然細細間，但係所有嘢食都好好食。
食物選擇有定食，燒物，一品料理和小食，種類多元化。
豚肉生薑燒定食$78
食完呢個升級咗嘅定食(+$30)，真係覺得好滿足。首先，呢份豚肉生薑燒分量十足，配搭嘅日本珍珠米飯，飯粒彈牙，豚肉則係煮到腍身，同生薑嘅香味完美融合，帶出肉嘅鮮味。生薑嘅辣味唔會太勁，但足夠提味，食落暖笠笠好舒服。
升級的前菜、漬物、味噌湯和米飯各自也有獨特的風味。
前菜是迷你關西煮，淡而有味，保留咗食材原本嘅鮮甜，完全唔會蓋過本身嘅味，簡簡單單但味道層次感好豐富。
漬物則酸酸地，開胃提神；而溫暖的味噌湯，飲落相當暖胃，味噌湯味道濃郁，仲有蜆提升鮮味，相當有誠意，為整餐畫下完美的句點。這個豚肉生薑燒定食，真係物超所值，食得好滿足，價錢又合理，下次仲想再嚟！
和牛漢堡扒配燒汁 $92
這個漢堡扒真係無得輸！質地軟嫩得黎多汁，味道濃郁，咬落去肉味十足，幾乎係即刻溶喺口裏面。漢堡扒煎得金黃又唔過火，外皮微酥，內裏卻保持多汁。醬汁可以選燒汁或者咖喱汁，我哋今次揀咗燒汁，店主亦非常細心，醬汁是分開上的，可以因應個人嘅喜好蘸上醬汁。醬汁味道也配得好好，味道唔會太重口味又能提升肉味，蘸上令整個漢堡扒的味道層次更加豐富。
旁邊的炸薯餅亦炸得啱啱好，外皮酥脆到不得了，金黃色嘅外表下藏住嘅係軟綿綿、熱騰騰嘅馬鈴薯泥，啖啖都係濃郁嘅薯味。口感上亦都做到外酥內軟嘅完美對比。
而伴碟的椰菜絲也相當唔錯，椰菜絲切得細膩又均勻，每一絲都脆生生的，吃起來帶有自然的甜味和清脆感。沙律醬汁搭配得宜，既不會過於油膩，也不會掩蓋了椰菜的清香，反而增添了一絲絲的酸甜味。
厚燒玉子$36
厚燒玉子外觀做得很漂亮，質地細膩，層層疊疊的蛋皮軟綿又帶點彈性，每一口都感受到蛋香濃郁，而且絲毫不油膩。甜味和鹹味之間的平衡抓得剛剛好，可以品嘗到雞蛋本身的鮮美。
唐揚炸雞$42
唐揚炸雞外皮炸到金黃酥脆，但又完美保持咗雞肉嘅多汁同嫩滑。每一塊炸雞都肉質鮮嫩，醃料香而不濃，食落去唔會蓋過雞肉本身嘅味道。炸雞嘅油分也控制得好好，唔會食落去覺得油膩，真心推介！
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