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2023-05-25
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平時都比較少嚟到元朗，上網見到千色附近都有唔少餐廳選擇，同朋友一樣都係好鍾意食冷麵或者撈麵🫶🏻，發現呢一間餐廳嘅冷麵都幾出色🤤，仲有辣度選擇🤩，啱晒大家嘅口味，今次嚟到一於試吓先🤪🧊爆多蟹籽冷麵 $40蟹子嘅份量真係唔少😍，足夠鋪滿麵嘅表面，面嘅質地煙韌有咬口👍🏻，小辣嘅味道真係好過癮，辣得嚟夠晒香口，蟹子令麵增加咗脆卜卜嘅口感🤪，味道都幾好㗎😉🧊爆炒烏冬 $48烏冬嘅味道就比較辣🥵，烏冬上面加入咗少少紫菜同蟹子，烏冬吸收晒醬汁嘅香味🤤，炒嘅過程當中加入咗蟹柳同香腸，越食越覺得好味嫁👍🏻🧊爆炒雞軟骨 $38呢一個真係冇得頂😍，雞軟骨煎到金黃色，食落都幾香口，加入埋辣辣既調味🤤，冇咁油膩之餘，食落更加正🫶🏻🧊蟹籽沙律 $48青瓜絲預先加入沙律醬攪勻，面頭加上蟹子、粟米、紫菜、蟹柳嘅配料😋，味道都幾清新，又可以消除辣味🤣，仲可以繼續食多啲嘢嫁😝🧊賽磅蟹杯麵 $38呢一個杯麵嘅份量一啲都唔少🤩，倒出嚟都有一碗咁多㗎，上面加入咗賽螃蟹蔬菜同蟹子👍🏻，香辣嘅味道會唔停口咁樣食，麵條質地煙韌，調味啱啱好🫶🏻🧊經典透明袋裝撈麵 $18/4包以前都幾鍾意食袋裝撈麵🥳，回憶返細細個嘅味道，係冷麵上面加入
🧊爆多蟹籽冷麵 $40
蟹子嘅份量真係唔少😍，足夠鋪滿麵嘅表面，面嘅質地煙韌有咬口👍🏻，小辣嘅味道真係好過癮，辣得嚟夠晒香口，蟹子令麵增加咗脆卜卜嘅口感🤪，味道都幾好㗎😉
🧊爆炒烏冬 $48
烏冬嘅味道就比較辣🥵，烏冬上面加入咗少少紫菜同蟹子，烏冬吸收晒醬汁嘅香味🤤，炒嘅過程當中加入咗蟹柳同香腸，越食越覺得好味嫁👍🏻
🧊爆炒雞軟骨 $38
呢一個真係冇得頂😍，雞軟骨煎到金黃色，食落都幾香口，加入埋辣辣既調味🤤，冇咁油膩之餘，食落更加正🫶🏻
🧊蟹籽沙律 $48
青瓜絲預先加入沙律醬攪勻，面頭加上蟹子、粟米、紫菜、蟹柳嘅配料😋，味道都幾清新，又可以消除辣味🤣，仲可以繼續食多啲嘢嫁😝
🧊賽磅蟹杯麵 $38
呢一個杯麵嘅份量一啲都唔少🤩，倒出嚟都有一碗咁多㗎，上面加入咗賽螃蟹蔬菜同蟹子👍🏻，香辣嘅味道會唔停口咁樣食，麵條質地煙韌，調味啱啱好🫶🏻
🧊經典透明袋裝撈麵 $18/4包
以前都幾鍾意食袋裝撈麵🥳，回憶返細細個嘅味道，係冷麵上面加入香腸蟹柳粟米，一路行一路食感覺唔錯嫁👍🏻，係咁熱嘅情況之下食冷麵又可以消下暑🤪
🧊爆辣炒飯 $58
炒飯粒粒分明，但又唔會感覺好油膩🫶🏻，飯嘅質地煙韌韌，味道帶少少辣味夠晒過癮😋，又唔會太鹹，就算幾飽，食埋飯夠哂圓滿😝
🧊秘製生蒜油 $25
呢一個生蒜油撈飯真係唔錯👍🏻，或者加入麵到一齊食，蒜味夠晒突出😍，入面加入咗少少辣油，食落味道比較香辣🥵，又唔會降低咗蒜頭嘅香味，啱晒鍾意食蒜嘅大家😉
整體嚟講呢間餐廳嘅冷麵質素幾高👏🏻，而且價錢相宜，嚟到可以買幾款唔同嘅冷麵返屋企一齊分享🤭，辣度仲有唔同程度選擇，可以滿足到大家嘅口味😎，都幾推薦大家嚟元朗嘅時候試一試㗎😝
性格比： 9/10
好食程度😋：9/10
回頭指數💓：9/10
📍爆辣冷麵 (元朗)
元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖
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