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2025-04-01
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「稚」係元朗一間好受歡迎嘅日式定食餐廳，假期未到12點已經坐滿人🍱！好耐以前試過一次，印象唔錯，今次趁假期再嚟試吓，睇吓質素仲keep唔keep到💡🐟西京燒比目魚定食 $94定食包埋前菜、漬物、味噌湯、煎茶，小食可以揀，我揀咗唐揚炸雞兩塊，睇落幾豐富🍗！比目魚燒到表面微焦，魚油滲出嚟，配上西京味噌嘅鹹甜醬香，每一啖都充滿濃郁嘅魚脂香氣🤤。魚肉嫩滑，輕輕一夾就散開，入口即化，味道平衡得好好💯！🥩蔥燒牛舌定食 $80相對之下，牛舌就令人失望😕。肉質偏韌，每片都要咬耐啲先咬得開，欠缺牛舌應有嘅彈牙口感，蔥嘅份量亦可以多啲，平衡口感會更好🧅。雖然調味唔錯，但以呢個價錢，其實可以食到質素更高嘅牛舌🤔。西京燒表現理想，有日本嘅味道，魚油香加埋味噌醬真係幾出色🐟！但牛舌就麻麻，應該唔會再試呢款😅。整體嚟講，呢間算係元朗比較企理、高質嘅日式定食餐廳，鍾意食魚嘅話值得一試😌！📍稚· 元朗俊賢坊18號權益大樓地下3號舖
🐟西京燒比目魚定食 $94
定食包埋前菜、漬物、味噌湯、煎茶，小食可以揀，我揀咗唐揚炸雞兩塊，睇落幾豐富🍗！比目魚燒到表面微焦，魚油滲出嚟，配上西京味噌嘅鹹甜醬香，每一啖都充滿濃郁嘅魚脂香氣🤤。魚肉嫩滑，輕輕一夾就散開，入口即化，味道平衡得好好💯！
🥩蔥燒牛舌定食 $80相對之下，牛舌就令人失望😕。肉質偏韌，每片都要咬耐啲先咬得開，欠缺牛舌應有嘅彈牙口感，蔥嘅份量亦可以多啲，平衡口感會更好🧅。雖然調味唔錯，但以呢個價錢，其實可以食到質素更高嘅牛舌🤔。
西京燒表現理想，有日本嘅味道，魚油香加埋味噌醬真係幾出色🐟！但牛舌就麻麻，應該唔會再試呢款😅。整體嚟講，呢間算係元朗比較企理、高質嘅日式定食餐廳，鍾意食魚嘅話值得一試😌！📍稚· 元朗俊賢坊18號權益大樓地下3號舖
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