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2023-03-16
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和風食堂的分店一向都多人光顧，我覺得可能是因為佢出菜速度快，食物又大大碟的關係。而且座位又闊落，就算食日本菜有好幾碟野，都唔怕冇位擺啦。食堂又有不少日本酒選擇，等我下次搵埋朋友一齊飲先～第一道菜是火焰左口魚邊牛油果和風沙律。左口魚油脂豐富，非常香滑，食落好似食緊魚腩咁好食。原來魚可以咁好食架！配上黑松露，味道濃郁，而且會減輕油膩的感覺，怕食太油的朋友都可以try try!最後，和風沙律醬感覺清新，令到沙律食材鮮味更加出7味河豚乾雞泡魚本身肉質有口感，製成魚乾後鮮甜度更突出，再配上7味粉千島醬，味道多元化，食下原味又食下千島醬味，幾過癮架北海三色丼海膽鮮甜新鮮；吞拿魚平時好易覺得腥，但依度的吞拿魚蓉一d都唔腥；三文魚籽粒粒晶凝通透，新鮮到爆所有的食材都撈飯一流！我覺得d飯是靚的日本米, 食落甜甜地，好味🤤火炙黑松露3點黑松露分別放在鵝肝、帶子和左口魚壽司上面，是高級的食法！大大塊的鵝肝好creamy，加上少少燶，有乾身的焦香味半熟的帶子鮮甜多汁而左口魚就不用我提有幾好食吧韓式泡菜豚肉鍋好欣賞泡菜鍋的材料多元化，均衡營養泡菜不會太辣加上湯底鮮甜，令到每樣食材都好入味材料亦都幾豐富，有金針菇
而且座位又闊落，就算食日本菜有好幾碟野，都唔怕冇位擺啦。
食堂又有不少日本酒選擇，等我下次搵埋朋友一齊飲先～
第一道菜是火焰左口魚邊牛油果和風沙律。
左口魚油脂豐富，非常香滑，食落好似食緊魚腩咁好食。原來魚可以咁好食架！
配上黑松露，味道濃郁，而且會減輕油膩的感覺，怕食太油的朋友都可以try try!
最後，和風沙律醬感覺清新，令到沙律食材鮮味更加出
7味河豚乾
雞泡魚本身肉質有口感，製成魚乾後鮮甜度更突出，再配上7味粉千島醬，味道多元化，食下原味又食下千島醬味，幾過癮架
北海三色丼
海膽鮮甜新鮮；
吞拿魚平時好易覺得腥，但依度的吞拿魚蓉一d都唔腥；
三文魚籽粒粒晶凝通透，新鮮到爆
所有的食材都撈飯一流！
我覺得d飯是靚的日本米, 食落甜甜地，好味🤤
火炙黑松露3點
黑松露分別放在鵝肝、帶子和左口魚壽司上面，是高級的食法！大大塊的鵝肝好creamy，加上少少燶，有乾身的焦香味
半熟的帶子鮮甜多汁
而左口魚就不用我提有幾好食吧
韓式泡菜豚肉鍋
好欣賞泡菜鍋的材料多元化，均衡營養泡菜不會太辣
加上湯底鮮甜，令到每樣食材都好入味
材料亦都幾豐富，有金針菇，冬菇，娃娃菜，芋絲，豚肉，泡菜，感覺好健康
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