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2018-02-01
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千鶴日本料理 糅合傳統日式烹調藝術和現代創意，提供新口味的刺身、壽司、懷石料理、天婦羅、鐵板燒以及一系列日式時令美食。慕名已久，終於到訪這間明星日式飯堂，雖然當日未能遇星，但店內高雅幽靜的氣氛，即時得到大家的喜愛～ 本來就餓腸轆轆，發現餐廳有三送一午餐優惠時，簡單樂壞了！這裡的午餐只由$218起，如是商務午餐，時間不多的可選$258/位的千鶴和風定食，價錢已包沙律、三選一主菜、海鮮蒸蛋、鐵板炒飯或秋田御飯、漬物及味噌汁、雪糕，以及咖啡／茶。食客也可以優惠價追加刺身、寺司、季節果物，或是升級午餐內容～ 至於我們時間充裕的，就索性由最豐富的千鶴特選御膳 ($228-480) 中挑選吧！所有套餐均配上沙律，當日是蜜桃沙律，用料十分新鮮，加上甜甜的白味噌沙律醬自然好吃～ 實在很餓了，我不客氣點了最豐富的 千鶴御膳 Senzuru Gozen ($480)，除了沙律，又有季節雜錦刺身、季節煮物、迷你天婦羅、鐵板和牛薄燒、東瀛蒸蛋、白飯、漬物、蛤肉滑子菇麵豉湯及雪糕！ 下圖就是我的季節雜錦刺身近照：除了肥美三文魚兩片，又有豐腴油甘魚兩片，兩款都新鮮而美味，清碟無難度；至於鮮甜得讓我有點為難的鳥貝
本來就餓腸轆轆，發現餐廳有三送一午餐優惠時，簡單樂壞了！這裡的午餐只由$218起，如是商務午餐，時間不多的可選$258/位的千鶴和風定食，價錢已包沙律、三選一主菜、海鮮蒸蛋、鐵板炒飯或秋田御飯、漬物及味噌汁、雪糕，以及咖啡／茶。食客也可以優惠價追加刺身、寺司、季節果物，或是升級午餐內容～
至於我們時間充裕的，就索性由最豐富的千鶴特選御膳 ($228-480) 中挑選吧！所有套餐均配上沙律，當日是蜜桃沙律，用料十分新鮮，加上甜甜的白味噌沙律醬自然好吃～
實在很餓了，我不客氣點了最豐富的 千鶴御膳 Senzuru Gozen ($480)，除了沙律，又有季節雜錦刺身、季節煮物、迷你天婦羅、鐵板和牛薄燒、東瀛蒸蛋、白飯、漬物、蛤肉滑子菇麵豉湯及雪糕！
下圖就是我的季節雜錦刺身近照：除了肥美三文魚兩片，又有豐腴油甘魚兩片，兩款都新鮮而美味，清碟無難度；至於鮮甜得讓我有點為難的鳥貝，就要多謝好友幫忙接收了～
一陣香味傳來，原來鐵板燒吧檯上，師傅已經在炮製我們的鐵板燒美食了！除了我的千鶴御膳有鐵板和牛薄燒，邪惡老友劉總的 和牛鐵板燒套餐 Japanese Beef Teppanyaki ($468) 也有和牛西冷或和牛薄燒，所以香味份外纏繞呢～
不出一會，鐵板燒大功告成，連同其他的午餐內容也上檯了～下圖就是我的千鶴御膳，除蜜核沙律及刺身併盤外的其他部分，內容非常豐富，胃口小一點的，根本沒可能吃光嘛！
季節煮物是茄子，軟腍味香甜，加上木耳絲以及墊底的爽滑菇粒，味道很好，份量還很足呢！
又嫩又滑、吹彈得破的東瀛蒸蛋又是非常美味，開蓋後緊記要趁熱盡快吃～～～
同樣要趁熱吃的是迷你天婦羅，雖說是迷你，其實也有兩大隻海老，加上南瓜、露筍、茄子等野菜，吃完都幾頂肚了！為了拍照最終攤涼了一點吃，脆漿仍然清脆，值得一讚啊～
而最期待的重頭戲，當然是鐵板和牛薄燒！我從來都非常喜歡吃薄燒，因為可以突顯和牛柔軟的肉質；當然熟度拿捏要很準繩，一邊較熟帶焦香、一邊粉嫩嫣紅，就是最佳火候！加上也有水準的白飯、漬物，以及蛤肉滑子菇麵豉湯，吃得太滿足了～
老友那份和牛鐵板燒套餐的厚燒和牛也上檯了，份量多得誇張，而且外脆內嫩也很好吃，雖然我還是更喜歡吃薄燒～
套餐同時也附有沙律、精選刺身（兩款）、東瀛蒸蛋、季節野菜、鐵板炒飯或炒麵，麵豉湯及雪糕，組合十分豐富！如果那天牛癮起，我也會再來點這套餐選薄燒，肯定吃得滿足～
車媽媽不吃牛，就選了 刺身御膳 Deluxe Sashimi Gozen ($410)，繼沙律後又有內容異常吸引的特選雜錦刺身、白飯或油揚烏冬、東瀛蒸蛋、蛤肉滑子菇麵豉湯及雪糕，非常豐富！
茹素或想吃清一點的朋友，也可以挑選 素食套餐 Vegetarian Course ($228)，內容包括沙律、土佐炸豆腐、煮日本溫室茄子、季節野菜、白飯或炒麵、漬物、麵豉湯及雪糕，吃完也就相當飽足了～
一場來到，我們還不客氣品嚐了雜錦串燒，其中厚切的燒牛舌超好吃！也少不了我最愛的西京銀鱈魚燒，那豐厚的魚香油香，加上滑溜的沙律醬，實在是太扣人心弦了～
最後是午餐的甜品環節，大家各選了不同心水口味的雪糕，除了抹茶味較失望，紫薯味也可以再濃些，其餘白桃及柚子雪葩非常清新討喜，香濃的黑芝麻味也值得推介。不過最驚艷還是豆香滿瀉的紅豆味，超好吃啊！
既滿足又抵食的午餐，加上大家邊吃邊聊，愉快不得了，相信不久後又要再來聚頭了～
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