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2010-11-06
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早前於大坑的豐富午餐，在虎豹別墅排隊影相、以及事後到天水圍打波中，全數消化盡殆。餓腸轆轆的三女子，來到這間友人推介的新開打冷店中，甚麼都想吞進肚去! 然而週六晚近八點的新福星，無論店內店外都座無虛席，幸而一向粗心的我難得一次眼利，瞄到一張二人檯剛離開，旋即飛身坐下。三位女生坐二人檯，逼是逼些，不過感覺也更親密，沒所謂啦。得知這裡菜式份量特大，加上檯面位置有限，是晚很忍手點了四項食物，結果都要吃剩!落單後上餐前，爽朗大聲的店員先奉上辣椒油及滷水調味醬；個人非常欣賞香辣帶勁、味道純正的辣椒油，幾乎配搭甚麼菜式都很惹味，令人胃口大開。最先上檯是蠔仔粥，可選大的一窩或小的一碗，大的價錢忘記，總之是晚點的碗裝只需$28，便直得十分誇張；但其實份量也不少，當晚我們每人都分到兩碗有多的!令人很窩心的，是店方並未將貨就價，如圖可見粥中有大量蠔仔及菜甫，足料而鮮美；再加上額外的紫菜，份外清鮮美味。在一個微寒的夜吃著這樣一碗熱粥，真幸福!吃腩仔除了剛出爐的脆卜卜口感，以豆腐枝竹炆稔也是我很喜愛的吃法，趁微有寒意是晚也點了豆腐枝竹火腩煲來分享。熱辣辣的煲仔上檯，原來豆腐與火腩的比例較高，而且腩肉肉質較實，只
然而週六晚近八點的新福星，無論店內店外都座無虛席，幸而一向粗心的我難得一次眼利，瞄到一張二人檯剛離開，旋即飛身坐下。三位女生坐二人檯，逼是逼些，不過感覺也更親密，沒所謂啦。得知這裡菜式份量特大，加上檯面位置有限，是晚很忍手點了四項食物，結果都要吃剩!
落單後上餐前，爽朗大聲的店員先奉上辣椒油及滷水調味醬；個人非常欣賞香辣帶勁、味道純正的辣椒油，幾乎配搭甚麼菜式都很惹味，令人胃口大開。
最先上檯是蠔仔粥，可選大的一窩或小的一碗，大的價錢忘記，總之是晚點的碗裝只需$28，便直得十分誇張；但其實份量也不少，當晚我們每人都分到兩碗有多的!
令人很窩心的，是店方並未將貨就價，如圖可見粥中有大量蠔仔及菜甫，足料而鮮美；再加上額外的紫菜，份外清鮮美味。在一個微寒的夜吃著這樣一碗熱粥，真幸福!
吃腩仔除了剛出爐的脆卜卜口感，以豆腐枝竹炆稔也是我很喜愛的吃法，趁微有寒意是晚也點了豆腐枝竹火腩煲來分享。熱辣辣的煲仔上檯，原來豆腐與火腩的比例較高，而且腩肉肉質較實，只得豬皮有吃頭，同時腐竹較為依稀，令人有點失落。然而盛得滿滿的一煲只售$40，還是抵吃得沒有話說!
坐下不久就留意到鄰桌的啫啫白菜仔煲賣相吸引、香氣撲鼻，馬上跟風來一份。又是超新鮮滾熱辣上檯，煲中白菜仔幾近爆煲而出，並因時令關係十分清爽嫩脆，再加上香口惹味的肉粒，好好吃! 定價$40一煲，是非常的值得，相信轉季來吃通菜/唐生菜，相信也會一樣出色!
份屬頭盤的滷水什錦拼盤($60)最遲上檯，不過其實也在點菜後10分鐘內出現，效率很高。什錦拼盤中我沒碰粉腸，也對豬耳麻麻地，但試了一口是爽嫩美味的，此外紅腸、豆腐、魷魚就吃了大量，因為都煮得入味鮮香而不過咸，個人喜再將食物點上辣油，加倍滋味!
可以自帶酒水也是打冷店一大好處，是晚品嚐了老友親手釀造的果酒，十分清甜好飲，也為整餐更添美滿。
整體而言是物超所值、滿意又飽足的一頓，只恨只得三女生胃納太有限，嚐的菜式不夠多。遲些一定要相多些人一起大掃餐牌!!
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