名寶石餐廳

營業中

休息中

名寶石有幾十年歷史，扒類比較出名，今次中午來，人山人海，老實說這裏的價錢絕不便宜，差不多要八十多九十一個餐，扒餐還要貴，可能維持傳統的方法就是用昂貴的價錢。焗豬扒飯要68蚊，餐湯的忌廉湯有很多料，紅蘿蔔絲、火腿絲等等，應該不是開鑵頭的，那種忌廉味是一種久違了的人手烹調感覺，焗豬扒飯是炒飯，雖然有少許的過火，但脆脆的很美味，肉質很好，用的應該較好的豬肉，豬扒汁、豬扒、炒飯很是配合，很久沒有吃到一種融合的味道，現時大部份坊間的焗豬扒飯都是飯還飯、肉還肉、汁還汁，肉質都是死軟或是死硬，疏離的層次感，名寶石造的卻是融合的感覺，特別喜愛那個餐後甜品，是幾十年前的啫喱加花奶，這就是幾十年前港式西餐廳的必然甜品，沒有很多餐廳還會跟餐供應，雖然很貴，但也應該會試一試這裏的其他食品！http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2721734