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2021-08-08
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第一次來鳳城飲茶，雖然無點心車仔，但係一入到去已經感受到陣懷舊氣息。燒味檔設喺酒樓入面，同新式酒家不同。本來地方已經唔大，疫情下加了隔板就更加逼窄。先試兩款懷舊點心，喺出面都好少地方有得食。其實味道平平無奇，只是這兩款在其他酒樓都比較少見，有點新鮮感。兩款點心的餡料都唔太多，貪得意試了一次，下次應該不會再點。灌湯餃就真係好出色。將啲湯包埋入皮呢種做法已經好少見，亦好考師傅的手藝。好似食緊巨大版的小籠包咁，足料又多湯，推薦乳豬好香脆 叉燒無咩肥肉，但肉質出奇地淋，蜜汁味濃，有驚喜入面嘅鮮蝦大大粒，腸粉亦夠滑。反而蒸排骨同魷魚就好一般，蒸太耐好韌口。總括嚟講，當食吓風味，感受吓環境就好。食物質素其實都唔太出色
燒味檔設喺酒樓入面，同新式酒家不同。本來地方已經唔大，疫情下加了隔板就更加逼窄。
上湯炸粉果、叉燒合桃酥
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先試兩款懷舊點心，喺出面都好少地方有得食。其實味道平平無奇，只是這兩款在其他酒樓都比較少見，有點新鮮感。兩款點心的餡料都唔太多，貪得意試了一次，下次應該不會再點。
灌湯餃
$36
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灌湯餃就真係好出色。將啲湯包埋入皮呢種做法已經好少見，亦好考師傅的手藝。好似食緊巨大版的小籠包咁，足料又多湯，推薦
燒味雙併
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乳豬好香脆 叉燒無咩肥肉，但肉質出奇地淋，蜜汁味濃，有驚喜
鮮蝦腸粉
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入面嘅鮮蝦大大粒，腸粉亦夠滑。
蒸排骨、蒸魷魚
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反而蒸排骨同魷魚就好一般，蒸太耐好韌口。
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總括嚟講，當食吓風味，感受吓環境就好。食物質素其實都唔太出色
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