陳漢記 (已結業)

上次經過大埔墟,偶爾路過陳漢記,當時的爽腩河依然回味。大埔墟~說遠不遠,經過沙田再穿過吐露港公路,車程也是需要時間的。大埔墟,我看到香港的另一面,大街小巷,沒有冰冷的摩天大廈,是獨有的人情味。難得今天路過大埔中心,也專情到陳漢記回味爽腩河。因為上次的印象太深刻,深怕如果今次水準下跌會令自己希望成空。陳漢記看似成名於蒸腸粉和煲仔飯，眼看其他桌子上都有點上，但我目標明確，爽腩河一客！(PS. 爽腩和坑腩河比起普通牛腩河要另加$5, 絕對值得)份量不多, 一人份剛好。先來一口湯,讓自己習慣鮮味。可能是做慣腸粉的原故,河粉幼而滑, 絕不失禮。爽腩口感分明,濃厚非常,那鮮甜味令我只能一邊咀嚼一邊笑出來(就像Whatsapp 那臉紅微笑的表情)。我一直相信,簡單就是美。不需要過多的包裝, 簡單的牛腩河,加少許青蔥,已是完美。$40 一餐  十分滿足果然沒有令我失望,希望店方會繼續保持水準。