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2010-05-01
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今日假期,鎖定一餐前往自助餐熱門地之雅苑座用餐,訂着1點鐘枱,去到餐廳時已經人山人海,這種熱鬧的場面,望到已經開始有些頭暈,開始思想矛盾起來,開心見到這種場面,因為只有出名的地方,才會多人到,這種人頭湧湧的場面正好証實這一點.討厭見到這種場面,因為希望在酒店用餐時,同時享受這裏舒適及寧靜的環境....可惱呀,呢度無!好彩我地訂着張檯剛好遠離食物區,需然攞嘢食有些麻煩,但也算比較安靜,開餐!冷盤慣性地一堆海蝦,蟹腳,青口...這也算是近年酒店自助餐的例牌菜,間間如事,最緊要新鮮.好彩地食到蝦頭有膏的大蝦,蝦肉結實彈牙,可算上品.蟹腳因為太多人掙食,試着一小塊,也算有鮮味.至於青口...好多開唔到口.沙律這裏有專人服待,自選材料後請師博代撈,醬汁平均地依附在蔬菜之上,這種服務就叫有心囉.自助餐中我己經放棄熱盤速一環,無間有驚喜,雅苑座有靚牛肉,可惜我唔食牛,也好彩我唔食牛,望到貪食的人客挾親都小山型一碟,排隊都排到火,燒雞翅,燒得唔夠喉,外皮唔香又唔脆,點心小籠包,皮又厚又無汁.無能力做得好的點心真係唔好擺出黎啦,浪費食物!!!好彩有海南雞飯,飯夠香,而且雞肉也有雞味,配甜豉油,一流.另外
冷盤慣性地一堆海蝦,蟹腳,青口...這也算是近年酒店自助餐的例牌菜,間間如事,最緊要新鮮.好彩地食到蝦頭有膏的大蝦,蝦肉結實彈牙,可算上品.蟹腳因為太多人掙食,試着一小塊,也算有鮮味.至於青口...好多開唔到口.
沙律這裏有專人服待,自選材料後請師博代撈,醬汁平均地依附在蔬菜之上,這種服務就叫有心囉.
自助餐中我己經放棄熱盤速一環,無間有驚喜,雅苑座有靚牛肉,可惜我唔食牛,也好彩我唔食牛,望到貪食的人客挾親都小山型一碟,排隊都排到火,燒雞翅,燒得唔夠喉,外皮唔香又唔脆,點心小籠包,皮又厚又無汁.無能力做得好的點心真係唔好擺出黎啦,浪費食物!!!好彩有海南雞飯,飯夠香,而且雞肉也有雞味,配甜豉油,一流.另外炸猪排也算可以一食,外脆內有肉汁,yummi....
甜品,這次可算是真的失望,因為帝苑做餅出名,街知巷聞,自家自助餐內的甜品因該也不會差得去邊掛?!帝苑餅店的甜品之所以好味,因為用料上盛,可能自助餐成本問題,能用上如此高級材料,但也不要老是加大量的魚胶粉吧,芝士蛋糕內加!Tiramisu又加!連Crème brulee內都加!可知道加了魚胶粉的甜品,口感有幾差嗎?而且也吃不出奶油的甜味.成堆甜品中只有朱古力霧絲和斑蘭蛋糕可以接受!真係非常失望.
結尾食埋Haagen-Dazs雪糕,可惜口味絕少,連近期大熱的綠茶同埋香橙朱古力都無.....可能我又想多着,
PS:服務~事緣尾聲見到一個空着嘅麵包布丁盆,問侍應幾時有?居然有人答我話唔知!吓.....自助餐的食物是見無就補的嗎?後來要一輸理論後才有得食,辛苦呀.
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