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2023-07-04
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假日尖沙嘴必訪海景NINETYs今日閒日放假同朋友去誠品行下做下仿文青，見到NINETYs食埋BRUNCH先走，NINETYs 出品素有保證～今次都無令人失望位於星光行誠品內，靠門窗位置可以飽覽尖沙咀海景朋友Dirty 由深到淺的，在Espresso被逐漸稀釋的過程中，醇厚的甜逐漸變成清甜，配埋杏仁更帶Nutty 香氣Cabernet Rose Grape Juice 古典粉紅提子汁，囗感滑順，帶蜂蜜風味，配埋無敵海景好Chill同朋友都簡咗Brunch Board ，隨客人點選不同項目，Brunch係可以隨時添飯同埋酸種麵包🥖今次食左Multi-Grain Sourdough 同埋原味Sourdough。Pan Seared Japanese Scallops（+58）煎帶子食落仲有水份，外焦內嫩！鮮味十足Sous Vide Char Siu Back RibsNINETY出名慢煮叉燒豬肋骨，果然名不虛傳！肉質軟嫩，外焦內嫩，令人食指大動Grilled Tuna with Diced Kiwi（+58）燒吞拿魚配奇異果🥝食落口感好特別，加咗奇異奇有少少酸味平衡咗吞拿魚，有少少漬咗既感
今日閒日放假同朋友去誠品行下做下仿文青，見到NINETYs食埋BRUNCH先走，NINETYs 出品素有保證～今次都無令人失望
位於星光行誠品內，靠門窗位置可以飽覽尖沙咀海景
朋友Dirty 由深到淺的，在Espresso被逐漸稀釋的過程中，醇厚的甜逐漸變成清甜，配埋杏仁更帶Nutty 香氣
Cabernet Rose Grape Juice 古典粉紅提子汁，囗感滑順，帶蜂蜜風味，配埋無敵海景好Chill
同朋友都簡咗Brunch Board ，隨客人點選不同項目，Brunch係可以隨時添飯同埋酸種麵包🥖
今次食左Multi-Grain Sourdough 同埋原味Sourdough。
Pan Seared Japanese Scallops（+58）
煎帶子食落仲有水份，外焦內嫩！鮮味十足
Sous Vide Char Siu Back Ribs
NINETY出名慢煮叉燒豬肋骨，果然名不虛傳！肉質軟嫩，外焦內嫩，令人食指大動
Grilled Tuna with Diced Kiwi（+58）
燒吞拿魚配奇異果🥝食落口感好特別，加咗奇異奇有少少酸味平衡咗吞拿魚，有少少漬咗既感覺
Grilled Miso&Lime Snapper Fillet鯛魚柳軟；Black Truffle Scrambled Eggs滿滿黑松露香氣，混合滑蛋一齊食，非常滿足
Mushroom Salad NINETY嘅蘑菇沙律係我最愛，其實係日式漬蘑菇，日式醬汁配埋芝麻非常香口
Granola Honey Yoghurt，帶焦糖味Granola脆脆鋪滿乳酪上面，加埋食用花襯托呢個Yoghurt絕對擊中少女心
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