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2025-06-19
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估不到隱藏在村裡的小店，日式食物除了款式多，食物味道更一是一試難忘。在三號風球下大雨的晚上也滿座呢！這裡除了午市、晚市有日式食物，還有早市的西式早餐和咖啡，十分多元化，也感覺到這裡的用心經營。**牛油果三文魚沙律 ($68)** 新鮮的牛油果與三文魚完美結合，入口即溶的感覺，配沙律清爽可口，夏天吃爽爽的。**海膽軍艦 ($58/件)** 海膽鮮甜滑溜，軍艦有紫菜香，還有煙韌的珍珠米，整件咬下，煙韌軟滑口感，令人回味。**碎蔥吞拿魚飯($88)** 鮮嫩吞拿魚搭配碎蔥，吃著滿口生香。珍珠米的飯粒鬆軟，輕微醋味配吞拿魚的油香，十分開胃。**鹽燒黃腳鱲定食($98)** 外脆內嫩的鱲魚，鹽燒味道不會太鹹，但能調起魚的鮮甜味，魚皮脆脆的，魚肉能仍保持肉汁，很嫩滑，口感和味道滿分！配有前菜是中華沙律，還有白飯，是平凡中的不平凡，吃過就知美味。**吉列炸蝦飯卷 ($46)** 吉列蝦炸得通透，脆脆的，飯卷均衡的沾滿蟹子和沙律醬，口感層次豐富。**三文魚壽司 ($12/件)** 新鮮三文魚，脂肪分佈均勻，幾乎入口即溶，壽司香軟，經典之選，值得一試。**火灸左口魚邊壽司 ($18/件)**
**牛油果三文魚沙律 ($68)**
新鮮的牛油果與三文魚完美結合，入口即溶的感覺，配沙律清爽可口，夏天吃爽爽的。
**海膽軍艦 ($58/件)**
海膽鮮甜滑溜，軍艦有紫菜香，還有煙韌的珍珠米，整件咬下，煙韌軟滑口感，令人回味。
**碎蔥吞拿魚飯($88)**
鮮嫩吞拿魚搭配碎蔥，吃著滿口生香。珍珠米的飯粒鬆軟，輕微醋味配吞拿魚的油香，十分開胃。
**鹽燒黃腳鱲定食($98)**
外脆內嫩的鱲魚，鹽燒味道不會太鹹，但能調起魚的鮮甜味，魚皮脆脆的，魚肉能仍保持肉汁，很嫩滑，口感和味道滿分！配有前菜是中華沙律，還有白飯，是平凡中的不平凡，吃過就知美味。
**吉列炸蝦飯卷 ($46)**
吉列蝦炸得通透，脆脆的，飯卷均衡的沾滿蟹子和沙律醬，口感層次豐富。
**三文魚壽司 ($12/件)**
新鮮三文魚，脂肪分佈均勻，幾乎入口即溶，壽司香軟，經典之選，值得一試。
**火灸左口魚邊壽司 ($18/件)**
火灸風味，左口魚是意想不到的油香幼滑，帶點爽口感，有驚喜，是這裏的招牌菜。
整體來說食物味道真的好，食材新鮮，要讚廚師用心經營，覺得遠道而來也值得！
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