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2024-02-29
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因為黎緊會去旅行,所以去左深水埗整國際牌,然後就去左黃金附近閑逛,發現有間排隊等入坐既餐廳:「上海萬家村」,於是就望一望餐牌,價錢尚算吸引,而且有好多出名既上海特色菜式,例如:蟹粉小籠包,上海粗炒等;排左幾分鐘,好快就有坐位,舖內坐位略嫌有點逼,但係食客都互相讓道,都沒有太大問題;坐好便立即叫了一客蟹粉小籠包,上海粗炒及蟹粉扒豆苗,三樣出名的上海菜;等左一陣就上菜,最先出場既係蟹粉小籠包,小籠包外相一流,上面有蟹黃做點綴,咬開有湯汁流出,唔算太腥;然後到上海粗炒,肉絲同上海麵均勻地炒勻,亦都十分入味;最後就係蟹粉扒豆苗,豆苗上鋪滿由蟹粉同蟹黃混合芡汁羹,新鮮既豆苗加上濃味既芡汁羹,食落別有一番風味。下次可以挑戰食一些辣味上海菜。
等左一陣就上菜,最先出場既係蟹粉小籠包,小籠包外相一流,上面有蟹黃做點綴,咬開有湯汁流出,唔算太腥;然後到上海粗炒,肉絲同上海麵均勻地炒勻,亦都十分入味;最後就係蟹粉扒豆苗,豆苗上鋪滿由蟹粉同蟹黃混合芡汁羹,新鮮既豆苗加上濃味既芡汁羹,食落別有一番風味。下次可以挑戰食一些辣味上海菜。
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