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2019-06-27
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同男朋友講咗話想試呢間好耐，因為之前都有其他朋友食過話性價比好高‼講到咁吸引，趁住今日Day off就book咗位嚟試😆店員非常nice🥰一開始先遞上熱茶同熱毛巾比我哋抹手👍🏻之後我哋就睇下manu有乜簡，不過其實都係兩個餐二選一😯有個平啲$1100，另一個就$1280，其實主要都係貴啲果個餐多2款刺身🤗難得嚟到咁就緊係唔差在果少少錢，叫咗兩個$1280廚師發辦set🤤‼先上前菜✨靜岡縣蕃茄🍅 & 北海道白粟米🌽平時好少會凍食粟米，但呢個北海道白粟米係凍食，比平時食開黃色嘅粟米脆口，同埋超甜💕 蕃茄都係酸酸甜甜咁，勁開胃‼之後就開始上果 5 款刺身啦！😆第 1 款係嚟自北海道嘅生蠔，其實我個人就唔食蠔嘅，所以就比埋我旁邊極愛食生蠔嘅男友食，睇佢食得咁開心就知一定好食到爆炸啦😂😂 隻蠔望落去真係超飽滿，男友話勁Creamy喎~~之後就到第 2 款，八爪魚嘅觸鬚因為加左少少酸醬，食落個味好特別😋第 3 款係深海池魚，雖然呢一款魚四季都有，但師傅話夏天嘅時候肉質會特別好食👍🏻 到第 4 款就係醋鯖魚刺身，呢隻魚相比起頭先食嘅深海池魚明顯地個味濃郁好多，而且口感都好唔同，肉質比較結實‼最後第
店員非常nice🥰一開始先遞上熱茶同熱毛巾比我哋抹手👍🏻
之後我哋就睇下manu有乜簡，不過其實都係兩個餐二選一😯
有個平啲$1100，另一個就$1280，其實主要都係貴啲果個餐多2款刺身🤗
難得嚟到咁就緊係唔差在果少少錢，叫咗兩個$1280廚師發辦set🤤‼
先上前菜✨
靜岡縣蕃茄🍅 & 北海道白粟米🌽
平時好少會凍食粟米，但呢個北海道白粟米係凍食，比平時食開黃色嘅粟米脆口，同埋超甜💕 蕃茄都係酸酸甜甜咁，勁開胃‼
之後就開始上果 5 款刺身啦！😆
第 1 款係嚟自北海道嘅生蠔，其實我個人就唔食蠔嘅，所以就比埋我旁邊極愛食生蠔嘅男友食，睇佢食得咁開心就知一定好食到爆炸啦😂😂 隻蠔望落去真係超飽滿，男友話勁Creamy喎~~
之後就到第 2 款，八爪魚嘅觸鬚
因為加左少少酸醬，食落個味好特別😋
第 3 款係深海池魚，雖然呢一款魚四季都有，但師傅話夏天嘅時候肉質會特別好食👍🏻
到第 4 款就係醋鯖魚刺身，呢隻魚相比起頭先食嘅深海池魚明顯地個味濃郁好多，而且口感都好唔同，肉質比較結實‼
最後第 5 款刺身就係汁煮鮑魚啦，亦都係我覺得最好食嘅一款‼👍🏻 口感彈牙，鮮味十足就緊架啦，另外我超鐘意佢地加咗少少肝醬係面，食落個鮑魚味道更強烈，真係勁好味呀💕💕
食完 5 款刺身小食，就到上壽司啦🍣
先嚟白蝦壽司🦐
呢款我就覺得不過不失啦！同平時食嘅生蝦差不多味🤣
到第 2 粒就係竹葉鱲魚壽司，呢款壽司真係好特別‼本身以為塊竹葉只係裝飾，但拆開左粒壽司食嗰陣真係有竹葉嘅味道，好過癮😆👍🏻
之後第3粒係新鮮北寄貝壽司，顏色同平時食嘅急凍北寄貝完全唔同，而且爽口好多‼
第 4 粒係長崎玉子，師傅話呢隻玉子入邊mix咗蝦，不過其實我食落去就唔太覺有蝦味😂但蛋味好濃就真嘅，而且佢比平時食開嘅玉子密度高好多，男朋友話有啲似食蛋糕🍰😂 但真係一款非常好食嘅玉子嚟嘅‼
跟住就到令我一食落口真係好食到想「哇」‼一聲叫出嚟嘅壽司，燒太刀魚壽司啦✨面果度放咗啲好似洋蔥物體咁嘅嘢，但原來係一種叫茗荷，係薑嘅花冧嚟嘅😋 呢隻魚肥瘦好均勻，而且因為燒過特別惹味，加上呢隻茗荷嘅東東可能同呢隻魚特別夾，食落去個魚嘅鮮味勁出‼💕
到第 6 粒就係蟹肉壽司，平時覺得食蟹好麻煩，因為要剝殼😟但呢粒壽司真係好正，一啖食落去啖啖肉而且仲有蟹膏添😝
之後第 7 粒係北海道海膽壽司，由北海道搭飛機飛過嚟嘅海膽果然唔同，真係一分錢一分貨，食落冰涼，海水味重🌊口感Creamy😋
之後呢個就勁啦😳 見師傅一開始係度鋪下鋪下，將勁多唔同部位嘅拖羅堆埋一齊，心諗: 唔係一齊搭住食咁勁呀嘛‼😱
點知原來真係咁勁‼🤣呢款叫 雜錦拖羅卷，係將好幾款唔同部位嘅拖羅集於一身嚟到去食，師傅話因爲咁可以互補不足，就好似拖羅咁，油份雖然多，但其實魚味唔夠，而可能近背脊嘅肉，魚味較重，但又欠缺油份🤷🏻♀🤷🏻♀所以集埋一齊食，就完美啦💕😂👍🏻👍🏻
跟住係第 9 粒，池魚TaTaKi🐟
呢款其實就無飯嘅，係得紫菜包住啲切咗條嘅池魚仔！
最後第 10 款，就係 函館三文魚子mini丼‼
其實對於一個女仔嚟講食到呢度已經好飽，我就試咗一啖仔，其他比埋男朋友食😂只能說真係有別於一般三文魚子，粒粒都又大粒又飽滿，咬落去爆汁出嚟果下好正👍🏻👍🏻
完哂 10 款壽司之後就上個魚湯，魚味超濃郁，但一啲都唔會腥‼仲有好多本菇喺入邊添😋👍🏻
最後上埋個飯後水果，好滿足就完咗呢餐飯啦😆💕
整體嚟講10分會比9分😋 雖然呢個價錢唔係話好平，但性價比確實好高，起碼慳返轉機票錢，可以係香港食到日本嘅質素‼
係一間值得推介嘅廚師發辦餐廳‼😆
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