俺流塩らーめん (新都會廣場)

營業中

休息中

經過總看到拉麵店外長長的隊伍，12時在新都會，又未到午飯繁忙時段，沒隊伍當然要吃！半自助點餐模式，食客圈好再交給店員。這裡只可選麵的硬度，湯的濃郁度及油膩度沒得選了。大概是保持湯底味道的一致感和層次感吧。下單後，5分鐘拉麵便到了，看到已覺得不會是濃味或很辣的味道，拉麵泛出一層層油，卻不是辣的油，是豬骨湯的油，不吃辣的人也可挑戰。麵條是幼麵，口感偏軟，即使點了硬麵也很快被湯底浸軟化了。有一塊叉燒，肥瘦適中，可選有蔥有荀作配料，玉子是另上的，麵來的時候，還以為漏單了，真是個大鄉里🙈🙈蛋的溏心狀態令人滿意。