同撈同煲

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休息中

近排有個外國朋友黎香港話想試下港式火鍋，所以我就帶左佢去九龍城試呢間隱世火鍋店!呢間隱世火鍋店既佈置好有7/80年代既風格，入面仲會播住一D香港香港既懷舊金曲，一入到去就感覺好似穿越左時空咁!入到去我地一坐底店員就黎同我地介紹湯底同埋幫我地整理餐具，服務十分周到! 而我就即刻叫左個胡椒豬肚雞湯底，個湯底非常足料!豬肚，雞件，腐竹份量都勁多! 個湯又入味!感覺淨係食個湯底既配料都好豐富!但係只係一個湯底點會滿足到我地，梗係要再嗌埋其他火鍋配料!我地分別叫左美國桶蠔、元貝、梅花黑豚肉、脆鯇骨腩、金茹、蘿蔔、蓮藕片同埋娃娃菜。首先，講吓蓮藕片同埋娃娃菜。蓮藕片嚟緊脆口，仲有好多膳食纖維同維他命，係啲好健康嘅食材。而娃娃菜係啲綠色蔬菜，口感清新，營養豐富，係火鍋必備嘅配菜之一。然後就到最成晚最期待既美國桶蠔同埋大大隻元貝!呢到既海鮮都又大隻又新鮮，落左去湯底到令到火鍋更有層次，食落勁有口感同埋勁鮮甜!脆鯇骨腩就肉質好嫩滑，十分彈牙，啱曬用嚟打邊爐!最後仲送左2個甜品比我地!分別係懷舊糖不甩同埋啫喱。懷舊糖不甩呢款傳統嘅甜品，放左落火鍋煮一陣再加上花生碎，食落口感好特別。