影片
更多
2021-12-15
4302 瀏覽
☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5兩口子周年紀念，除了鮮花和甜言蜜語，找個藉口去尋找美食來得同樣重要～ 🥰 以我「米芝蓮」的身驅去找「米芝蓮美食」就最好不過喇 😆源自摩納哥的扒房𝐵𝑒𝑒𝒻𝒷𝒶𝓇，2015年初來港開業，2019-2021年更連續榮獲米芝蓮一星榮譽，實力不容小覷。餐廳裝潢摩登又cozy，座位開揚不侷速，我特意要求預留窗邊位置，好讓我倆在暖和的陽光下享受佳餚美酒 😎 餐廳主打來自世界各地，如美國、日本、韓國等地的頂級牛扒 🥩，還有多款以牛肉為主的佳餚，除此之外，廚師推介的海鮮菜式亦不容錯過，再多加一杯品酒師推介的紅酒🍷，感覺更完滿～🥖 麵包：自家製的香草麵包，外表酥脆，內裡是密麻麻的發酵氣孔，質感輕盈而富彈性，味道是一口微苦、後帶甘甜，滋味有趣～💋 Beef Tartare “Bistro-style” ($250)單點了Signature的他他牛，是略帶口感的生牛肉粒，在千島醬和各式調味料的陪襯下，具備小酒館格調的前菜感，果然不錯 👍🏻✨ LUNCH SET (3道
💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
兩口子周年紀念，除了鮮花和甜言蜜語，找個藉口去尋找美食來得同樣重要～ 🥰 以我「米芝蓮」的身驅去找「米芝蓮美食」就最好不過喇 😆
源自摩納哥的扒房𝐵𝑒𝑒𝒻𝒷𝒶𝓇，2015年初來港開業，2019-2021年更連續榮獲米芝蓮一星榮譽，實力不容小覷。餐廳裝潢摩登又cozy，座位開揚不侷速，我特意要求預留窗邊位置，好讓我倆在暖和的陽光下享受佳餚美酒 😎
餐廳主打來自世界各地，如美國、日本、韓國等地的頂級牛扒 🥩，還有多款以牛肉為主的佳餚，除此之外，廚師推介的海鮮菜式亦不容錯過，再多加一杯品酒師推介的紅酒🍷，感覺更完滿～
🥖 麵包：自家製的香草麵包，外表酥脆，內裡是密麻麻的發酵氣孔，質感輕盈而富彈性，味道是一口微苦、後帶甘甜，滋味有趣～
💋 Beef Tartare “Bistro-style” ($250)
單點了Signature的他他牛，是略帶口感的生牛肉粒，在千島醬和各式調味料的陪襯下，具備小酒館格調的前菜感，果然不錯 👍🏻
✨ LUNCH SET (3道菜) ✨
包前菜、主菜、甜品 (連特製忌廉薯蓉)
💋 SYDNEY ($540)
我選了「悉尼」套餐，前菜點了餐湯 - 是我從來未試過的紅椒湯(red pepper)，味道新穎，湯底鮮甜又濃郁，湯裡頭還有忌廉芝士、薄脆片和不知名的蔬菜，配襯起來更甘甜～
主菜是燒澳洲和牛封門柳，以鑄鐵鍋上檯，在裹封的焦香外層下是3成熟的嫰滑質感，肉香、油脂算是水準之作，整體口感juicy，配上焦糖洋蔥🧅和特製忌廉薯蓉🥔，令味道和口感同樣昇華～
💋 TOKYO ($650)
老公鍾情日本牛，他點了「東京」套餐。前菜是北海道薄切帶子配柚子醋，新鮮用料不在話下，而刺激感是來自那柚子醋輕帶微辣的味道，很醒胃～
主菜是鹿兒島里脊肉，煎封得美輪美奐的外表，咬下去是粉嫰、軟腍的質感，油脂滿溢，入口即溶，可稍稍加上廚師特意配上日本麵豉醬，將整體日本風味推到極致！讚👍🏻
🍰 甜品是Almond & Apricot Opera Cake，杏脯和杏仁的甜酸味道與朱古力很匹配，而且層次感很豐富，讓人有濃濃的滿足感～ 另一道甜品點了Tiramisu，從形態來說已是非一般的樣貌，香濃酒味的餅底，配上朱古力脆粒和特製脆片等等，讓整體口感帶來新衝擊 👍🏻
✨ 整體：米芝蓮一星，值回票價 ✨
✅ 高質菜式不限於牛扒，而是每道菜餚的用料配搭得宜和那份心思度
✅ 環境一流，服務五星級，CP值高
✅ 有註場品酒師為客人即場推介酒品
❎ 只是傳菜姐姐有點過急，感覺稍稍不佳
香草麵包
71 瀏覽
0 讚好
0 留言
紅椒湯
67 瀏覽
0 讚好
0 留言
Beef Tartare “Bistro-style”
$250
79 瀏覽
0 讚好
0 留言
北海道薄切帶子配柚子醋
73 瀏覽
0 讚好
0 留言
TOKYO
$650
84 瀏覽
0 讚好
0 留言
SYDNEY
$540
64 瀏覽
1 讚好
0 留言
Tiramisu
137 瀏覽
0 讚好
0 留言
Almond & Apricot Opera Cake
61 瀏覽
1 讚好
0 留言
張貼
