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2020-06-14
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下班後與友人相約於一間新式又便宜的點心店。茶芥和點心都比酒樓便宜，而且有英文餐單，吸引了熱愛香港特色食物之一——點心的外國人在這裏用餐。店舖設計簡約，牆上掛着的點心牌和大型點心圖案，還有十分有趣的點心蒸籠燈罩，都能帶出點心這個主題。金沙脆皮銀蘿腸($25)，每次吃點心，首先要點一碟腸粉。這款腸粉在酒樓比較少見，在香滑的腸粉皮裏，包裹着脆皮，再往內的一層是脆白蘿蔔絲，做到滑中帶脆、脆中帶爽的口感。翠綠的菜芯置在腸粉上，為腸粉加上一點裝飾。燒汁釀茄子($22)，滑溜的茄子頂上釀了彈牙的鯪魚肉，配上少許燒汁，不會過鹹。黑金流沙包($24)是我在這裏最喜歡的點心。賣相高級，黑色的麵包頂層有三條整齊精緻的金色。如果怕內裏流沙燙口，可在點心上桌後等一會兒才吃。輕咬一口香軟的麵包，內裏炙熱的蛋黃流沙流出，蛋黃香讓人垂涎。原隻蝦燒賣(2粒)($15)，蝦燒賣是餐廳推介點心，有兩粒和四粒選擇。蝦大粒爽脆，加上底層的腍軟的豬肉燒賣，整體口感扎實。籠仔煎蛋牛肉飯($32)，蔥粒、半熟蛋黃和有厚度的蛋白、滑牛肉、蒸飯和荷葉層，是另一款我很喜愛的食物。飯的底下以荷葉扁盛着，吃到底層的飯時，會嚐到淡淡的荷葉香。整
下班後與友人相約於一間新式又便宜的點心店。茶芥和點心都比酒樓便宜，而且有英文餐單，吸引了熱愛香港特色食物之一——點心的外國人在這裏用餐。店舖設計簡約，牆上掛着的點心牌和大型點心圖案，還有十分有趣的點心蒸籠燈罩，都能帶出點心這個主題。
金沙脆皮銀蘿腸
$25
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金沙脆皮銀蘿腸($25)，每次吃點心，首先要點一碟腸粉。這款腸粉在酒樓比較少見，在香滑的腸粉皮裏，包裹着脆皮，再往內的一層是脆白蘿蔔絲，做到滑中帶脆、脆中帶爽的口感。翠綠的菜芯置在腸粉上，為腸粉加上一點裝飾。
燒汁釀茄子
$22
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燒汁釀茄子($22)，滑溜的茄子頂上釀了彈牙的鯪魚肉，配上少許燒汁，不會過鹹。
黑金流沙包
$24
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黑金流沙包($24)是我在這裏最喜歡的點心。賣相高級，黑色的麵包頂層有三條整齊精緻的金色。如果怕內裏流沙燙口，可在點心上桌後等一會兒才吃。輕咬一口香軟的麵包，內裏炙熱的蛋黃流沙流出，蛋黃香讓人垂涎。
原隻蝦燒賣(2粒)
$15
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原隻蝦燒賣(2粒)($15)，蝦燒賣是餐廳推介點心，有兩粒和四粒選擇。蝦大粒爽脆，加上底層的腍軟的豬肉燒賣，整體口感扎實。
籠仔煎蛋牛肉飯
$32
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籠仔煎蛋牛肉飯($32)，蔥粒、半熟蛋黃和有厚度的蛋白、滑牛肉、蒸飯和荷葉層，是另一款我很喜愛的食物。飯的底下以荷葉扁盛着，吃到底層的飯時，會嚐到淡淡的荷葉香。整體味道清香，不加豉油便會更能嚐到蒸飯的香味。
楊枝甘露
$20
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甜品楊枝甘露($20)，也許是加了很多花奶，味道偏向我最喜愛的花奶味。輕輕以湯匙往底下一撈，原來底下藏着很多楊枝甘露的食材。
題外話/補充資料：
茶芥每人$3
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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