Cocolo Tokyo Cake Factory (西貢海傍街) (已結業)

這家小店位於西貢市的小街內(海傍街)，位置環境已經有異鄉風情，店內青綠色的裝潢，田園風的氣氛，加上日本直送的標語，令我一直以為這家店叫【青森蘋果批】，但仔細看店名，原來她叫【Cocolo Tokyo Cake Factory】。強調日本直送，主打【青森蘋果批】，另外還有檸檬批、多款蛋糕、不同種類的咖啡等。最獨特的，是多款從日本運來的果汁飲品，令整個味道很日本。【青森蘋果批】實物跟圖片一樣，給你飽滿感。多層批皮極酥脆，而中間則是非常青香的蘋果餡料。跟美式蘋果批比較，多了一份精緻，少了一份油膩。另外加點了【完熟水蜜桃味】和【信州蘋果味】的cider (果汁氣水)，果汁成分約佔15%，味道清爽，配上【青森蘋果批】，是一份無負擔，卻又滿足的下午茶組合。