影片
更多
2011-03-31
14 瀏覽
打從在孩提時代，已很喜歡吃點心，還記得祖父帶我上過中環一些當時很有名的茶樓飲茶，蓮香樓(不是在現址，在大道中)，鑽石，仁人，得雲，大同，金城........。長大了，對點心的喜愛有增無減，知道這店的點心好吃，還摘了星，便找個時機與太座來吃。中午十二時半，取了號碼紙，說要一個半小時才有位，之前看食評也知要等候需時，一場來到，也不打緊，橫豎少來這區，便到處看看消磨時間，看看模型，吃些街頭小食。過了一小時四十分，終於輪到我們，得到一個貼牆的對家座位，狹窄得連筷子也差些舉不起來，點了幾款點心試試，酥皮焗叉燒包，燒賣，陳皮牛肉球，鮮蝦腸粉和黃沙豬潤腸，先來的燒賣賣相不太完美，燒賣皮不是把整粒包好，入口有很濃冬菇味，肉質有些少咬口，有肉汁，不錯。陳皮牛肉球，喜歡有很多芫茜，反而陳皮味不明顯，牛肉球不夠彈牙。兩款腸粉，粉皮確是拉得很薄，很有水準，黃沙潤不是全熟透，所以口感較好，肝類若是熟透便變硬，而蝦是爽口。酥皮焗叉燒包，像墨西哥包的皮，好熱，皮香，叉燒餡好味，是最好吃的點心。走時買了糯米雞外賣回家吃，飯有荷葉香，餡料勁多潤腸，無乜其他，較失望。此店點心的平均水準是不錯的，當日也見有外國人來光顧，但
中午十二時半，取了號碼紙，說要一個半小時才有位，之前看食評也知要等候需時，一場來到，也不打緊，橫豎少來這區，便到處看看消磨時間，看看模型，吃些街頭小食。
過了一小時四十分，終於輪到我們，得到一個貼牆的對家座位，狹窄得連筷子也差些舉不起來，點了幾款點心試試，酥皮焗叉燒包，燒賣，陳皮牛肉球，鮮蝦腸粉和黃沙豬潤腸，先來的燒賣賣相不太完美，燒賣皮不是把整粒包好，入口有很濃冬菇味，肉質有些少咬口，有肉汁，不錯。陳皮牛肉球，喜歡有很多芫茜，反而陳皮味不明顯，牛肉球不夠彈牙。兩款腸粉，粉皮確是拉得很薄，很有水準，黃沙潤不是全熟透，所以口感較好，肝類若是熟透便變硬，而蝦是爽口。酥皮焗叉燒包，像墨西哥包的皮，好熱，皮香，叉燒餡好味，是最好吃的點心。走時買了糯米雞外賣回家吃，飯有荷葉香，餡料勁多潤腸，無乜其他，較失望。
此店點心的平均水準是不錯的，當日也見有外國人來光顧，但地方實在太迫狹，等位又需時，我只抱著一試的心態，想經常吃也沒有太多時間等位，也許待熱潮過後才來。
張貼
