呢間Plato Cafe & Bistro，估唔到cafe同bistro嘅crossover可以咁有驚喜！重點試咗兩款招牌菜，真心想同大家分享～
首先係「德國脆皮鹹豬手」～ 一上枱已經聞到超香烤味！個皮真係脆到不得了，用刀切落去果陣仲聽到「咔嚓」聲，脆到好似餅乾咁！入面嘅肉質保持到juicy嫩滑，鹹香味道啱啱好，完全唔會過鹹。旁邊仲有蜜糖芥末醬同酸菜，夾埋一齊食可以平衡返個油膩感，真係做到外脆內軟，水準拍得住酒店級數！
另一道「日式天婦羅有魚鬚」都係得意之作～ 平時好少見到有魚鬚做天婦羅，咬落去外層炸粉薄脆，入面嘅有魚鬚保持到彈牙口感，仲帶住淡淡海水鮮味。最欣賞係個炸漿調得啱啱好，完全唔油膩，點少少天婦羅汁同蘿蔔蓉，清新得嚟又帶出鮮味，送酒真係一流！
整體嚟講，呢度環境舒服，價錢合理，兩款菜式都做得相當有心思。特別係個鹹豬手，真係會令人食上癮！如果你都想試吓fusion菜，不妨過嚟試下，保證有驚喜㗎！
