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2011-12-12
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位於九龍灣的德藝會, 位置不太顯眼,原來有間中菜廳叫四季軒在內的, 飲茶來說我覺得在九龍灣也算數一數ニ好味地方幾舒服很有空間感, 因為地方就是一個有大水晶燈高樓低的大宴會廳.平日中午很多附近公司的職員去食午飯, 最好先行訂位晚上多數有婚禮或被包場, 很小有晚市紅蘿蔔豬肚湯(半煲)個湯幾清, 不油, 味道唔錯紅蘿蔔同豬味突出湯料都算多, 可分到四碗蝦蛟蝦肉同皮不夠貼身, 內有水份有蝦味, 彈牙的但用筷子拿起皮跟肉巳分開蝦腸皮夠滑, 夠薄蝦肉夠大, 好爽口, 有蝦味醬油分開一個小玻璃瓶上, 還是熱的菜心沒有特別挑選過的部位,但也不粗, 新鮮, 好味蔥炒駝鳥肉好香口, 駝鳥肉質唔錯易入口, 沒點渣不過油了點, 這個跟飯吃一流服務也唔錯, 茶壺永遠有水的換碟次數不太多
原來有間中菜廳叫四季軒在內的, 飲茶來說我覺得在九龍灣也算數一數ニ好味
地方幾舒服很有空間感, 因為地方就是一個有大水晶燈高樓低的大宴會廳.
平日中午很多附近公司的職員去食午飯, 最好先行訂位
晚上多數有婚禮或被包場, 很小有晚市
紅蘿蔔豬肚湯(半煲)個湯幾清, 不油,
味道唔錯紅蘿蔔同豬味突出
湯料都算多, 可分到四碗
蝦蛟蝦肉同皮不夠貼身, 內有水份
有蝦味, 彈牙的
但用筷子拿起皮跟肉巳分開
蝦腸
皮夠滑, 夠薄
蝦肉夠大, 好爽口, 有蝦味
醬油分開一個小玻璃瓶上, 還是熱的
菜心
沒有特別挑選過的部位,
但也不粗, 新鮮, 好味
蔥炒駝鳥肉好香口, 駝鳥肉質唔錯易入口, 沒點渣
不過油了點, 這個跟飯吃一流
服務也唔錯, 茶壺永遠有水的
換碟次數不太多
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