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2017-11-27
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自從LadyM推出期間限定的伯爵茶千層蛋糕後，一鳴驚人，茶味濃郁的蛋糕更成為必點蛋糕。不過自從10月31日，伯爵茶蛋糕已經成為絕響了。生金蛋的雞，沒人不愛。這天看見美心推出新口味伯爵茶雲朵蛋糕，雖然賣相不算吸引，但$22不妨一試。只看賣相話，這塊蛋糕已經不及格，不知是否切得不好的關係，整塊蛋糕塌陷得很厲害。外型不討好的其中一個原因是，忌廉打得不夠挺身，整坨癱在海綿蛋糕上，的確「鬆軟」。蛋糕層次也不夠分明，中間脆糖的部分不明顯，也吃不到「脆」的口感，底下的伯爵茶奶凍軟軟的，沒有奶凍的Q彈，令人失望。最重要的茶味也欠奉，忌廉很軟，本以為茶味蛋糕永無失手，但想不到蛋糕連茶味也淡，相反奶味比較突出，與伯爵茶融合，就像絲襪奶茶的味道，毫無驚喜可言。從外觀和味道來說，蛋糕都使人感到可惜，用料也不見誠意，不值一試。
自從LadyM推出期間限定的伯爵茶千層蛋糕後，一鳴驚人，茶味濃郁的蛋糕更成為必點蛋糕。不過自從10月31日，伯爵茶蛋糕已經成為絕響了。
生金蛋的雞，沒人不愛。這天看見美心推出新口味伯爵茶雲朵蛋糕，雖然賣相不算吸引，但$22不妨一試。
只看賣相話，這塊蛋糕已經不及格，不知是否切得不好的關係，整塊蛋糕塌陷得很厲害。
外型不討好的其中一個原因是，忌廉打得不夠挺身，整坨癱在海綿蛋糕上，的確「鬆軟」。
蛋糕層次也不夠分明，中間脆糖的部分不明顯，也吃不到「脆」的口感，底下的伯爵茶奶凍軟軟的，沒有奶凍的Q彈，令人失望。
最重要的茶味也欠奉，忌廉很軟，本以為茶味蛋糕永無失手，但想不到蛋糕連茶味也淡，相反奶味比較突出，與伯爵茶融合，就像絲襪奶茶的味道，毫無驚喜可言。
從外觀和味道來說，蛋糕都使人感到可惜，用料也不見誠意，不值一試。
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