德聲酒家

營業中

休息中

今晚同老婆阿仔又黎石門食晚飯，試左屋邨入面一間新開的酒樓，門面都幾靚，服務也不錯，侍應姐姐都有禮貌，但食完之後就覺得食物質素麻麻，甚至坦白說有點難吃，很難再回頭。近來食不少燒味，味道都不錯，就是這間的燒味特別例外，油雞鹹及冇肉、叉燒異常乾硬、燒肉皮也很鋼硬、肉也硬，真的不知道如何可以弄得這麼硬。龍蝦伊麵也不太好吃，肉硬及味道單薄，伊麵太淋及太多漿液。今餐唯一能夠咬得動的是這碟雞，一切一撥就能骨肉分離，味道似豉油雞，至於口感方面，我都難分辨出，究竟係叫肉淋，定係叫肉霉。