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2019-09-10
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明天可以放假，因此今日就要輕鬆地消遣下，今晚收工約埋個朋友去了觀塘興業街的「The Stadium」吃飯。去到餐廳中，地方真是寬敞，有大量的電視機正在播放體育賽事，玩樂的還有足球機、掟鏢機、桌球枱等，真是很適合與朋友一齊聚會玩玩玩。全場的裝潢及擺設以體育作為主題的佈置，你會見到有已簽名的捧球、球衣等放在牆櫃，連個餐牌的背後都是畫上籃球場，這裡的環境給人輕鬆的感覺，仿如置身在一間體育館般。剛好正在下雨，所以不能出戶外坐。此酒吧中設有自家製的mocktail ，一共有4 款，我選擇了Rosemary Lemonade $68，採用了迷迭香檸檬味的糖水、藍蝶豆花茶及梳打水。飲品由最頂到杯底，都帶出層次分明的顏色，從雪白的冰塊到紫藍的蝶豆花，最後到淡淡的黃色，那種漸進的色調散出迷幻的感覺，啖啖充滿清新怡人的迷迭香，味道又不會太甜膩，相當不錯。散點的菜式分成有小食、冷盤小食、沙律、湯、三文治、漢堡包、薄餅、主食、意粉及甜品等.......款式多而且有列明菜式中的食材，相當清晰。友人安排了一份set dinner ，青菜沙律或餐湯可以二選一，最後選擇了是日餐湯，這款粟米忌廉湯的味道都好香甜，飲落都
此酒吧中設有自家製的mocktail ，一共有4 款，我選擇了Rosemary Lemonade $68，採用了迷迭香檸檬味的糖水、藍蝶豆花茶及梳打水。飲品由最頂到杯底，都帶出層次分明的顏色，從雪白的冰塊到紫藍的蝶豆花，最後到淡淡的黃色，那種漸進的色調散出迷幻的感覺，啖啖充滿清新怡人的迷迭香，味道又不會太甜膩，相當不錯。
Rosemary Lemonade
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友人安排了一份set dinner ，青菜沙律或餐湯可以二選一，最後選擇了是日餐湯，這款粟米忌廉湯的味道都好香甜，飲落都好creamy。
粟米忌廉湯
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接下來又是海鮮，就是我最愛的白酒煮蜆 $148，蒜味香惹有點帶微辣，更突顯蜆肉的鮮甜，以白酒入饌，可以去掉蜆肉的腥味，每粒的蜆肉飽滿香滑，肉味鮮甜富酒香，水準不錯。
白酒煮蜆
$148
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主食方面選擇了美國極黑毛豬(US Kurobuta pork rack 10oz)$178 ，廚師預先替客人煮至7 分熟，可以保持肉質的鮮嫩，肉味相當濃厚，連骨的美國極黑毛豬油脂會較重，也貼心地淋上了水果莎莎醬汁，把黑毛豬連醬汁一齊享用，果香甜美中輕減了膩感，黑毛豬的質感都十分鬆化，讓人吃得回味無窮。
最後加多一份黑松露薯條$68 ，即叫即炸的薯條都是熱辣辣，上枱時散發出陣陣的松露油香，再蘸上黑松露的蛋黃沙律醬，讓薯條吃起來更香滑帶出芳幽的菌香，脆卜卜真是太好吃，教人吃不停口。
餐飲選擇杯熱檸檬水，吃飽消滯的好選擇。服務方面服務生都好友善有禮，環境及食物方面都感到滿意，下次再與一大班朋友再來聚會。
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