
聽住荃灣既friend 私心推介,呢間車仔麵幾好食,又入味同多選擇 。搵日收工去食個dinner。

1碗豬大腸、砂薑豬肚、豬皮油麵🍜
呢碗配搭好邪惡,豬大腸無腥味又軟腍,入晒味;砂薑豬肚腍中帶嚼勁,但又唔難咬;豬皮厚身一樣軟腍,完全吸晒啲湯汁同辣汁,食落好過癮。油麵煮得啱啱好淋得嚟仲算有口感 。成碗麵同餸份量好足夠,湯底真材實料不加味精每日熬製同個辣醬都好出色 。


1碗蘿蔔、陳皮魚蛋、牛筋蘭州拉麵🍜
呢一碗嘅蘿蔔爽甜多汁,very juicy炆得岩岩好,唔會散晒亦無渣。陳皮魚蛋彈牙帶少少陳皮香,絕對越嚟越少地方食到。牛筋絕對係亮點,炆到腍滑入味,啃落骨膠原滿滿。


另外再叫左兩款小食,分別係沙嗲牛柏葉同脆炸墨魚餅🦑
~沙嗲牛柏葉~
呢款沙嗲牛柏葉真心入味,沙嗲汁夠香濃,配合牛柏葉爽口彈牙,完全吸晒汁,啖啖都係沙嗲精華,滿足感十足!

~脆炸墨魚餅~
炸到金黃脆卜卜,外層好香口,包咗層腐竹喺面,咬開到入面先係墨魚餡,點埋個甜辣醬,鹹香微辣香口好惹味,啱晒做開胃小食。每件份量啱啱好,幾有驚喜!

呢間銘陽車仔麵食材新鮮,麵餸份量足夠,又不加味精,湯底仲精心熬製 。可惜我唔係住荃灣,咪日日都去食,係值得再幫襯嘅地道小店!





