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2023-07-02
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香港人出名鍾意打邊爐，就算天氣去到30度都一樣🌞今日難得同家人撐檯腳，揀黎揀去都係想食雞煲打邊爐，於是決定幫襯呢間新裝修既小店，有一般的火鍋料之餘，仲有好多海鮮吃到飽，連鮑魚、象拔蚌、海蟹等都有🤤訂左位7點幾到，發現餐廳已經接近全滿，果然🍲係有佢既魅力❤️——————————🔸海鮮火鍋套餐 $398分時段各有不同收費，5-7:30pm只要$368，7-9:30pm $398，9pm後入座$398免加一，今次我地就食中間時段。2.5小時海鮮火鍋放題，包括雞煲/燉湯/日式廚師推介/龍蝦海鮮拼盤及特色湯底火鍋，好豐富～📍芝士雞煲吃得多四川麻辣雞煲，今次就試試芝士雞煲🐔雞肉預先與洋蔥炒製，再加上車打及mozzarella芝士，入口溫順不辣，多了份奶香📍日式廚師推介香口的雞泡魚乾配特色醬，餐前食最對味～📍時令燉湯打邊爐前，每桌都會上一壺老火湯，以明火保溫，今晚的就是「圓肉杞子石斛燉雞」，鮮甜滋補。📍龍蝦海鮮拼盤另外每桌還會上一個豐富的龍蝦海鮮拼盤，讓你一次食到龍蝦、蟹、帶子、鮑魚及海蝦，每款都好新鮮！特別喜歡食蟹，剖半上桌方便客人食用，蟹膏大量，肉又飽滿；龍蝦同樣彈牙鮮甜。📍海鮮火鍋火鍋湯底點了昆
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🔸海鮮火鍋套餐 $398
分時段各有不同收費，5-7:30pm只要$368，7-9:30pm $398，9pm後入座$398免加一，今次我地就食中間時段。2.5小時海鮮火鍋放題，包括雞煲/燉湯/日式廚師推介/龍蝦海鮮拼盤及特色湯底火鍋，好豐富～
📍芝士雞煲
吃得多四川麻辣雞煲，今次就試試芝士雞煲🐔雞肉預先與洋蔥炒製，再加上車打及mozzarella芝士，入口溫順不辣，多了份奶香📍日式廚師推介
香口的雞泡魚乾配特色醬，餐前食最對味～📍時令燉湯
打邊爐前，每桌都會上一壺老火湯，以明火保溫，今晚的就是「圓肉杞子石斛燉雞」，鮮甜滋補。📍龍蝦海鮮拼盤
另外每桌還會上一個豐富的龍蝦海鮮拼盤，讓你一次食到龍蝦、蟹、帶子、鮑魚及海蝦，每款都好新鮮！特別喜歡食蟹，剖半上桌方便客人食用，蟹膏大量，肉又飽滿；龍蝦同樣彈牙鮮甜。📍海鮮火鍋
火鍋湯底點了昆布清湯，更能食出海鮮的鮮味。新餐牌可以任點接近60款的食物，包括生猛海鮮、牛類、豬類、雞類、蔬菜、火鍋及自家製配料，以下是重點推介之選：
鮑魚：必食！不是講笑，食的每隻都是新鮮識郁，入口完全不韌，彈牙！
蟶子皇：回本之選，肉質飽滿沒沙
台灣白鱔片：雖然不算厚切，不過非常爽甜
牛白肉：它是牛胸中間軟骨部位的肌肉，平時單點不便宜，爽口，油香豐富
手打黑松露墨魚滑：充滿黑松露的香氣，爽彈
紫菜響鈴：即點即炸，超大塊腐皮裹著紫菜炸，吃到後期先放入火鍋吸汁，正❤️
另外亦可以時價單點原條象拔蚌、大龍蝦及時令日本刺身，其實選擇真係好多，親友聚餐不妨一試，總會有食物啱你口味👍
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