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2009-12-02
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今晚與幾位朋友有事相討，由於各人公私事務繁重，不限時段的任食火鍋正是首選，貪其可以邊吃邊等，又不怕被催促離場。最後我們選了人流不多的中上環，相聚於嘉豪酒家。酒樓佔據商場一樓大半位置，面積闊大寬敞，客滿能容下數百人。裝修方面，酒樓為傳統中式酒樓格局，紅地毯配上珠片吊燈，大堂盡處也是格式一致的小舞台與紅底金字的囍。由於是街坊酒家，這裡的菜式及價格均以大眾化定位，晚市還有任飲任食的火鍋，每位連湯底及其他雜項只需近百元，而且亦無時段限制，廣受一眾街坊歡迎。我們亦選了任食火鍋，邊吃邊等未到的朋友。 湯底：選了皮蛋芫茜湯底，芫茜味不算重，但卻不見皮蛋，最終要另點皮蛋放在鍋中充撐。 新鮮海蝦：入座時六位贈送兩碟的，如要另點則每碟 $8。海蝦新鮮味甜，肉質亦很爽口，很好。 肉類：肉類選擇不少，但火鍋最受歡迎的美國肥牛質素只屬一般，色澤較暗啞，有幸味道不算太差。反而鮮滑牛及駝鳥肉較為可取，畢竟比較新鮮。 丸類：有一般預購的黑椒牛丸、龍蝦丸及貢丸等，但最吸引卻是這裡自家製的手打墨魚丸，當然也是新鮮取勝吧。 海鮮：其實算不上有甚麼多選擇，最後點了個脆鯇魚片及鮮魷片；前者尚算新鮮可口，但後者賣相在水準之
酒樓佔據商場一樓大半位置，面積闊大寬敞，客滿能容下數百人。裝修方面，酒樓為傳統中式酒樓格局，紅地毯配上珠片吊燈，大堂盡處也是格式一致的小舞台與紅底金字的囍。
由於是街坊酒家，這裡的菜式及價格均以大眾化定位，晚市還有任飲任食的火鍋，每位連湯底及其他雜項只需近百元，而且亦無時段限制，廣受一眾街坊歡迎。我們亦選了任食火鍋，邊吃邊等未到的朋友。
湯底：選了皮蛋芫茜湯底，芫茜味不算重，但卻不見皮蛋，最終要另點皮蛋放在鍋中充撐。
新鮮海蝦：入座時六位贈送兩碟的，如要另點則每碟 $8。海蝦新鮮味甜，肉質亦很爽口，很好。
肉類：肉類選擇不少，但火鍋最受歡迎的美國肥牛質素只屬一般，色澤較暗啞，有幸味道不算太差。反而鮮滑牛及駝鳥肉較為可取，畢竟比較新鮮。
丸類：有一般預購的黑椒牛丸、龍蝦丸及貢丸等，但最吸引卻是這裡自家製的手打墨魚丸，當然也是新鮮取勝吧。
海鮮：其實算不上有甚麼多選擇，最後點了個脆鯇魚片及鮮魷片；前者尚算新鮮可口，但後者賣相在水準之下。 另外，還有一道為瑤柱魚滑，其實只是鯪魚肉上鋪上少許瑤柱絲，鯪魚肉上檯較乾身，驟眼看以為是蒸肉餅之類。
蔬菜：蔬菜款式也不少，點了蘿蔔、生菜、白菜、金菇、冬菇及粟米等，質素中規中矩吧。
其他：其他雜項還有蟹柳、獅子狗卷及豬皮等預購貨，質素當然也不用多說吧。
單論食材，這裡食物的質素不算高，但以百元之低價，任食之餘亦沒有另加調味料費用等名目，而且還可任飲啤酒汽水，最重要是不限時段，整晚飲飲食食聚聚腳倒是不錯吧。
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