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2022-12-18
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平日晚上好少同媽媽出街食飯，今次近近地喺黃埔茶木食咗個二人餐。😋依間茶木同平時見到嘅有啲唔同，成間餐廳以茶為題，主打精品茶飲同以茶入饌，望落都幾特別。🤩-晚嚐二人餐 $258包兩款台風小食、兩款主食、及兩杯飲品-👌金黃鹽酥雞（半份）鹽酥雞未算超級出色，個人覺得外皮可以更為酥脆😳，但勝在有調味補救，分量以兩個人嚟講都好足夠。-💛櫻花蝦魚湯浸娃娃菜（半份）相比起鹽酥雞，個人反而更欣賞碗娃娃菜，魚湯有鮮味，娃娃菜清甜多汁，櫻花蝦香味十足，一碗娃娃菜平衡番台灣菜一般嘅油膩感，正！😆-💛茶香三文魚湯漬飯依道茶香三文魚湯漬飯係茶木以茶入饌嘅招牌菜，茶湯底好香濃😍，配料有木魚片，櫻花蝦，同香口米通，食落口感豐富。湯飯味道亦有層次，用茶香同高湯，帶番出白飯嘅甜，確實有驚喜😍。唯一比較可惜嘅係三文魚煎過火咗啲，肉質唔夠嫩滑。🙃-💛烏魚子元貝手作麵烏魚子手作麵算係比較少見嘅料理，食落醬汁超濃奶油同海鮮味，手作麵麵身有韌性，整體唔錯，但一個人食真係會好膩，建議最好同朋友share。😋-跟餐飲品☕️黑糖薑母茶-回頭推介度：3/5 食物質素：3/5餐廳環境：4/5
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晚嚐二人餐 $258包兩款台風小食、兩款主食、及兩杯飲品
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金黃鹽酥雞（半份）
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鹽酥雞未算超級出色，個人覺得外皮可以更為酥脆😳，但勝在有調味補救，分量以兩個人嚟講都好足夠。
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櫻花蝦魚湯浸娃娃菜（半份）
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相比起鹽酥雞，個人反而更欣賞碗娃娃菜，魚湯有鮮味，娃娃菜清甜多汁，櫻花蝦香味十足，一碗娃娃菜平衡番台灣菜一般嘅油膩感，正！😆
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茶香三文魚湯漬飯
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依道茶香三文魚湯漬飯係茶木以茶入饌嘅招牌菜，茶湯底好香濃😍，配料有木魚片，櫻花蝦，同香口米通，食落口感豐富。湯飯味道亦有層次，用茶香同高湯，帶番出白飯嘅甜，確實有驚喜😍。唯一比較可惜嘅係三文魚煎過火咗啲，肉質唔夠嫩滑。🙃
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烏魚子元貝手作麵
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烏魚子手作麵算係比較少見嘅料理，食落醬汁超濃奶油同海鮮味，手作麵麵身有韌性，整體唔錯，但一個人食真係會好膩，建議最好同朋友share。😋
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跟餐飲品
☕️黑糖薑母茶
黑糖薑母茶
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回頭推介度：3/5
食物質素：3/5
餐廳環境：4/5
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