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2023-01-03
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新年流流朋友帶我去食好野，地點係位於太子既HANDS - Craft Beer & Magic，顧名思義，係結合手工啤酒同魔術元素既一間餐廳。一入門口就見到個好靚嘅台，原來呢度會有魔術師駐場表演，疫情前仲有close up魔術表演，一定好有氣氛。除左各式酒類同其他非酒精類飲品，餐牌係iPad度，菜式都幾特別，好多菜式都加咗酒入去整。食物有主菜同意粉，沙律同前菜，漢堡包同全日早餐。價錢都算相宜。酒類繁多，有潮流酒精飲品，手工啤酒（有果香型，酒花甘香型，酸啤型，麥香型），亦有無酒精飲品可以揀。今晚第一次黎，叫左兩份主菜，一份小食同兩杯酒分享。招牌麻婆Mac & Cheese Baked Macaroni and Cheese with Mapo Tofu Sauce $128 另加一呢款菜式好特別，一定要試試先。服務員提醒隻碟好熱，要小心，同埋要趁熱搞渾，如果唔係通粉會沉底。撈完就係咁樣，食落勁多拉絲鹹酸芝士，入面有豆腐粒，味道帶微微麻味，好特別既多重味覺刺激。面頭灑上辣椒同花椒碎，你可以自己隨意撈埋或減辣。兩個人share成碟都唔覺太膩。啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡 $128 另加一啤酒慢烤
除左各式酒類同其他非酒精類飲品，餐牌係iPad度，菜式都幾特別，好多菜式都加咗酒入去整。食物有主菜同意粉，沙律同前菜，漢堡包同全日早餐。價錢都算相宜。酒類繁多，有潮流酒精飲品，手工啤酒（有果香型，酒花甘香型，酸啤型，麥香型），亦有無酒精飲品可以揀。
今晚第一次黎，叫左兩份主菜，一份小食同兩杯酒分享。
招牌麻婆Mac & Cheese
Baked Macaroni and Cheese with Mapo Tofu Sauce $128 另加一
呢款菜式好特別，一定要試試先。服務員提醒隻碟好熱，要小心，同埋要趁熱搞渾，如果唔係通粉會沉底。撈完就係咁樣，食落勁多拉絲鹹酸芝士，入面有豆腐粒，味道帶微微麻味，好特別既多重味覺刺激。面頭灑上辣椒同花椒碎，你可以自己隨意撈埋或減辣。兩個人share成碟都唔覺太膩。
啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡
$128
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啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡 $128 另加一
啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡
$128
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啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡大大個，特別係上面塊包，面頭灑上白芝麻粒，烤得香脆鬆軟。下底塊包上面鋪滿青瓜片，再上面就係條條手撕豬肉，加上菇片同灑上黑白芝麻粒，食落味道酸酸地，帶少少椒香而微微麻，個人覺得唔辣，都幾惹味。配有皮炸薯角，熱辣辣又脆皮，點香草茄汁好味道。
啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡
$128
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即炸鮮薯片配手製他他醬 $88 另加一
即炸鮮薯片配手製他他醬
$88
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即炸鮮薯片超薄片，非常脆，明顯係自家製。個手製他他醬呈淺綠色，酸酸地凍凍地好清新。
即炸鮮薯片配手製他他醬
$88
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Neonotic
Mulled Mala Cider
花椒，薑，蘋果酒 $88 另加一 400 ml
服務員介紹我地飲呢款潮流酒精飲品，話飲落味道甜甜地，配麻辣Mac & Cheese食用有呼應既效果。酒色呈橙色，聞到好香果味，飲落甜甜地而帶微微花椒味，好特別。原來杯墊都配返隻酒。
Verhaeghe
Duchesse de Bourgogne 女伯爵 $98 另加一 300ml
呢款啤酒係酸啤型，服務員介紹味道酸少少，可以解油膩。色水係深啡色，飲落真係幾酸，好易入口。
服務員介紹詳細，服務態度好好。環境都好舒適。
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