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2024-05-27
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與朋友到天后電氣道64號地舖「味滿」晚餐，還以為只是一般粥麵店，後來發現有驚喜，質素比預期高很多。食店整齊清潔環境好過很多其他粥麵店，再看一看餐牌，不是一般粥麵店食物，是有特式的食物，我們點了麻辣牛腩這食物最令我們驚喜，牛腩肉質非常好，牛味濃，很嫩，很腍，上碟時看到麻辣，還以為會很辣，但食落去不覺得辣，而且味道啱啱好，好好 味，與牛腩味道很夾，好正。 整碗牛腩滿滿的，蘿蔔又清甜爽脆，看得出老闆捨得落本，價錢只係卅三蚊，實在超值。豬雜湯飯有粉腸，豬潤等食材，是另一個驚喜，湯底很美味，應該是用海鮮熬出來的上湯，好奇問老闆湯底材料，原來是用魚，蝦肉頭，豬骨等熬出來， 讓整碗湯飯很美味。 豬腸食落去，好滑好嫩，火候啱啱好，用我自己煮食經驗，應該是大約煮兩分鐘，便收火的製法，所以食落去，嫩得來，有口感，爽 滑。 豬潤和粉腸廚師也做得啱啱好，好軟熟，好嫩爽口的肉質，不像其他一般越嚼越韌那類，飯是一粒粒有咬口，所以整個豬雜湯飯都好 美味，湯飯又容易入口，喜歡吃飯的我忍不住吃了很多，正。豬肚撈粗面鬆軟爽口的麵配合美味蔥花很正，豬肚肉質鮮，完全沒有騷味，食起上嚟好爽，不像其他一般好韌那類，因為通常啲人怕
食店整齊清潔環境好過很多其他粥麵店，再看一看餐牌，不是一般粥麵店食物，是有特式的食物，我們點了
麻辣牛腩這食物最令我們驚喜，牛腩肉質非常好，牛味濃，很嫩，很腍，上碟時看到麻辣，還以為會很辣，但食落去不覺得辣，而且味道啱啱好，好好 味，與牛腩味道很夾，好正。 整碗牛腩滿滿的，蘿蔔又清甜爽脆，看得出老闆捨得落本，價錢只係卅三蚊，實在超值。
豬雜湯飯有粉腸，豬潤等食材，是另一個驚喜，湯底很美味，應該是用海鮮熬出來的上湯，好奇問老闆湯底材料，原來是用魚，蝦肉頭，豬骨等熬出來， 讓整碗湯飯很美味。 豬腸食落去，好滑好嫩，火候啱啱好，用我自己煮食經驗，應該是大約煮兩分鐘，便收火的製法，所以食落去，嫩得來，有口感，爽 滑。 豬潤和粉腸廚師也做得啱啱好，好軟熟，好嫩爽口的肉質，不像其他一般越嚼越韌那類，飯是一粒粒有咬口，所以整個豬雜湯飯都好 美味，湯飯又容易入口，喜歡吃飯的我忍不住吃了很多，正。
豬肚撈粗面鬆軟爽口的麵配合美味蔥花很正，豬肚肉質鮮，完全沒有騷味，食起上嚟好爽，不像其他一般好韌那類，因為通常啲人怕不干淨，所以較少食豬肚 ，這豬肚一看已知道是好食材，不錯不錯。
香茅雞翼皮脆，乾身，不油膩，咬落肉質嫩滑，有鮮味，美味容易入口，連續食多隻都不會滯。
蠔油冬菇嫩口清甜香滑，應該是落咗糖的製法，所以食起上嚟，菇味濃郁，配合蠔油汁鮮味，食起上好有冬菇味。
蝦籽芥蘭蝦籽特別，芥蘭味十足，靚菜，我也喜歡清淡，這碟芥蘭味道適合我。
蜂蜜菊花露想不到飲品都很好，蜂蜜味濃，有菊花香味，蜜蜂同菊花一起，飲起上嚟喉嚨好舒服，好滋潤，清涼自然感覺，熱天飲啱曬。
整個晚餐出乎意料的好，吃這麼多都只是243元，實在超值，很驚喜和開心的一個晚餐。
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