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2013-02-18
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在我腦海中記憶，名寶石餐廳已超過廿五年了(之前叫做紅寶石餐廳)，所以有些顧客已是第二代，什至係第三代。我係學生時代已開始光顧，甚至亦係少女時期同男友們拍拖撑枱腳的地方，經過漫長的光陰洗禮，雖然已經人面全非，但景物依然存在，味道仍然令人懷緬。屈指一算，我已五、六年沒有幫襯，適逢與識於微時的好姊妹新春出來閒談相聚，大家亦心有靈犀揀來名寶石。這晚係年初六，好姊妹已於七時多先嚟攞枱，但仍然全場爆滿要等位，不過很幸運地都係等大約＋五分鐘。這裡主打菜式都好似如太平館或皇后飯店等類型嘅港式西餐廳，我揀左法式焗豬柳套餐，而好姊妹揀左錫紙焗香檸魚柳(配白飯)套餐 首先牛油餐麭送上，係名寶石餐廳自家焗製，看似一個個紙包蛋糕，餐麭微熱外鬆軟内結實，有很香的麵麭味道，真想要多一個跟住再送上羅宋湯，湯嘅温度非常熱，可能有一層油在面層，雖然如此，但你並不覺得肥腻；喝一口湯，有濃香的蕃茄味，亦嘗到非常濃郁的牛肉湯味，湯中滿是雜菜，一個字 "正" 跟著來主菜 - 法式焗豬柳: 有兩件很大的豬柳及焗薯，可以非常飽肚，自己心想應該食唔嘥，幸好好姊妹好肚餓，我分了一件豬柳俾佢。豬柳非常嫩滑美味，而焗薯亦很幼滑及清新，因沒
屈指一算，我已五、六年沒有幫襯，適逢與識於微時的好姊妹新春出來閒談相聚，大家亦心有靈犀揀來名寶石。
這晚係年初六，好姊妹已於七時多先嚟攞枱，但仍然全場爆滿要等位，不過很幸運地都係等大約＋五分鐘。這裡主打菜式都好似如太平館或皇后飯店等類型嘅港式西餐廳，我揀左法式焗豬柳套餐，而好姊妹揀左錫紙焗香檸魚柳(配白飯)套餐
首先牛油餐麭送上，係名寶石餐廳自家焗製，看似一個個紙包蛋糕，餐麭微熱外鬆軟内結實，有很香的麵麭味道，真想要多一個
跟住再送上羅宋湯，湯嘅温度非常熱，可能有一層油在面層，雖然如此，但你並不覺得肥腻；喝一口湯，有濃香的蕃茄味，亦嘗到非常濃郁的牛肉湯味，湯中滿是雜菜，一個字 "正"
跟著來主菜 - 法式焗豬柳: 有兩件很大的豬柳及焗薯，可以非常飽肚，自己心想應該食唔嘥，幸好好姊妹好肚餓，我分了一件豬柳俾佢。
豬柳非常嫩滑美味，而焗薯亦很幼滑及清新，因沒有出面其他餐廳滿口牛油味，我反而喜歡。而令我感到驚喜，豬柳底下舖滿小唐菜，減低過多肉類的飽滯感。好姊妹選的錫紙焗香檸魚柳，
我都有向好姊妹取些魚柳小試，魚柳沒有腥味及亦都很嫩滑，但相比之下，我仍然比較喜歡法式焗豬柳。最後就係甜品 - 雜果這厘或杧果布甸，及咖啡或茶，為一個晚餐加上完滿的記號。
題外話/補充資料：
這間餐廳枱與枱之間非常接近，所以客人一多就會覺得環境比較嘈，不過呢到啲待應很好，當你享受完餐後，佢哋唔會迫客人埋單結賑，可以繼續與朋友談天閒談。真好！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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