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2022-12-01
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呢間位於奧運既人氣拉麵店長期都大排長龍，聽說係由一對港日夫婦經營，仲專登去日本拜師學藝，閒日我都等左差唔多45分鐘先入到去店內既裝修擺設真係好似日本拉麵舖咁，播住日文歌，加上店員都係講日文，我當左自己係日本架啦🤭黑丸醬油豚骨湯底拉麵，湯底係由熊本產熟成醬油及日產乾貝等製作而成，食得出個湯底係有唔同既味道層次，但對我黎講濃味左d同較油，慢煮叉燒又嫩又腍，整體尚算不錯蝦丸蝦豚骨湯底拉麵，湯底係由北海道產蝦特製濃郁海鮮味噌製作而成，蝦味真係好濃郁，上面仲有d櫻花蝦，食落有點脆口既口感，好得意原味餃子餃子皮煎得香脆，平時都係蘸餃子醋多，原來蘸山椒鹽一齊食係咁好食架喎師傅煮拉麵既時候我八卦望下入面，見到師傅都會將每隻拉麵碗坐熱，務求為客人呈上一碗熱焫焫既拉麵，真係非常細心，咁多人排隊係有原因
店內既裝修擺設真係好似日本拉麵舖咁，播住日文歌，加上店員都係講日文，我當左自己係日本架啦🤭
黑丸
醬油豚骨湯底拉麵，湯底係由熊本產熟成醬油及日產乾貝等製作而成，食得出個湯底係有唔同既味道層次，但對我黎講濃味左d同較油，慢煮叉燒又嫩又腍，整體尚算不錯
蝦丸
蝦豚骨湯底拉麵，湯底係由北海道產蝦特製濃郁海鮮味噌製作而成，蝦味真係好濃郁，上面仲有d櫻花蝦，食落有點脆口既口感，好得意
原味餃子
餃子皮煎得香脆，平時都係蘸餃子醋多，原來蘸山椒鹽一齊食係咁好食架喎
師傅煮拉麵既時候我八卦望下入面，見到師傅都會將每隻拉麵碗坐熱，務求為客人呈上一碗熱焫焫既拉麵，真係非常細心，咁多人排隊係有原因
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