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餐廳大有名堂,用特許經營方式將韓國著名吉列牛專門店Kobekyu品牌帶嚟香港,今次試咗吉列牛定食套餐,配雞肉咖哩忌廉烏冬,叫埋小食鹹蛋黃薯條。鹹蛋薯條將粗身波浪薯條炸至非常香脆,仲有好多鹹蛋黃碎,非常邪惡。吉列牛定食用左脂肪適中既美國牛裡脊肉,吉列牛加左炸粉、調味炸至大約三成熟上枱,另外店家會另外提供小火爐燒熱既石板,客人可以根據自己鍾意嘅生熟度加熱吉列牛。吉列牛外皮非常酥脆,肉質軟嫩,仲可以點wasabi 和豉油或蒜味沙律醬一齊食。雞肉咖哩忌廉烏冬一上枱已經見到忌廉好似白色嘅雲,忌廉加入左少量薯仔蓉,非有蓬鬆感,麵質用咗彈牙嘅讚歧烏冬,配料洋葱、牛肉,西蘭花用埋咖喱炒香,將忌廉同埋咖喱撈埋一齊食,口味創新之餘非常好味。
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餐廳大有名堂,用特許經營方式將韓國著名吉列牛專門店Kobekyu品牌帶嚟香港,今次試咗吉列牛定食套餐,配雞肉咖哩忌廉烏冬,叫埋小食鹹蛋黃薯條。
吉列牛定食套餐
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吉列牛定食套餐
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鹹蛋薯條
將粗身波浪薯條炸至非常香脆,仲有好多鹹蛋黃碎,非常邪惡。
鹹蛋薯條
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吉列牛定食
用左脂肪適中既美國牛裡脊肉,吉列牛加左炸粉、調味炸至大約三成熟上枱,另外店家會另外提供小火爐燒熱既石板,客人可以根據自己鍾意嘅生熟度加熱吉列牛。吉列牛外皮非常酥脆,肉質軟嫩,仲可以點wasabi 和豉油或蒜味沙律醬一齊食。

吉列牛定食
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吉列牛定食
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吉列牛定食
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吉列牛定食
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雞肉咖哩忌廉烏冬
一上枱已經見到忌廉好似白色嘅雲,忌廉加入左少量薯仔蓉,非有蓬鬆感,麵質用咗彈牙嘅讚歧烏冬,配料洋葱、牛肉,西蘭花用埋咖喱炒香,將忌廉同埋咖喱撈埋一齊食,口味創新之餘非常好味。
雞肉咖哩忌廉烏冬
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雞肉咖哩忌廉烏冬
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