影片
更多
2020-11-21
544 瀏覽
位於海港城海洋中心,呢間日本料理店係京都同名係海外嘅第一間分店,主打西京燒同海膽/和牛料理🤤.($138)之所以擺第一張係因為真係印象最深刻!好驚豔😻一打開蓋,成碗嘅三文魚籽好blingbling🤩中間嘅海膽亦係神來之筆,非常新鮮,用匙羹一探,下底係滑過豆腐嘅蒸蛋,食落口,滿滿嘅三文魚籽係口裡面爆開💥💥係幸福嘅感覺,最後忍唔住要encore叫多份🤤.清酒🍶-獺祭45一合(120ml)($88)非常欣賞呢度用傳統日本居酒屋倒清酒嘅方法,酒杯下底會用木盒或碟載住,倒酒倒到溢出酒杯外,相傳係江戶時代前,由於日本酒價錢昂貴,一般只有貴族可享用,富人之間流行倒酒倒到滿瀉為一種炫富表現,後期演變成餐廳取悅客人的方法.而清酒杯內外都會消毒,所以放心飲用,飲完杯裡面嘅酒,再飲碟裡面嘅酒,調轉亦可,小小嘅一杯清酒即可反映出呢間日本餐廳保留嘅傳統,非常有心思👍🏻.($218)感覺少少似自己包壽司食嘅感覺,海膽好新鮮清甜,未包已經係咁夾黎食🤪但略嫌飯份量有啲細,同埋基本上只可自私食😅😂($248)作為主打西京燒,當然要試佢招牌！以蕉葉包住,鎖住肉汁,當中嘅醬汁係以味道帶甜嘅白味噌做底,加以酒等調味,混成西京
.
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
[海膽三文魚籽茶碗蒸]($138)之所以擺第一張係因為真係印象最深刻!好驚豔😻一打開蓋,成碗嘅三文魚籽好blingbling🤩中間嘅海膽亦係神來之筆,非常新鮮,用匙羹一探,下底係滑過豆腐嘅蒸蛋,食落口,滿滿嘅三文魚籽係口裡面爆開💥💥係幸福嘅感覺,最後忍唔住要encore叫多份🤤
.
18 瀏覽
2 讚好
0 留言
.
17 瀏覽
1 讚好
0 留言
[小船·海膽]($218)感覺少少似自己包壽司食嘅感覺,海膽好新鮮清甜,未包已經係咁夾黎食🤪但略嫌飯份量有啲細,同埋基本上只可自私食😅😂
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
[西京燒銀鱈魚]($248)作為主打西京燒,當然要試佢招牌！以蕉葉包住,鎖住肉汁,當中嘅醬汁係以味道帶甜嘅白味噌做底,加以酒等調味,混成西京漬,魚肉雪白分明同時,魚皮亦燒至脆口,不愧為京都第一西京燒🥰
.
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
.
總括嚟講,呢間日本料理店環境舒適優雅,食材亦十分新鮮高質素,價錢合理,人均消費$400-500 左右,十分適合收工同frd 飲返兩杯聚一聚🍻
張貼
