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這晚我帶着旺盛的食慾走進店內，準備一場味蕾盛宴。
A.刺身
B.壽司
C.火炙
D.手卷
E.特色刺身料理
F.創作壽司料理
H.炸物
G.天婦羅
I.串燒
餐廳新品如有必食：見島特選和牛芝士燒、油鹽焗大頭蝦、壽司郎同款的焦糖牛奶鵝肝壽司、海膽拖羅蓉杯、籠仔豉汁蒸鱔。
首推見島特選和牛芝士燒，選用真正的日本和牛，油脂細膩分佈如雪花，香氣濃郁不膩。輕炙後配上半溶芝士，入口柔滑豐腴，肉香與芝味交織，令人一試難忘。 另一道油鹽焗大頭蝦更是驚喜，每隻蝦身厚實飽滿、蝦膏甘香濃郁，採用即日新鮮大頭蝦，肉質緊實，鹽香帶出天然鮮味，簡單卻極致。
精巧創作壽司，細味創意
令人印象深刻的還有焦糖牛奶鵝肝壽司，香煎鵝肝外脆內滑，配上焦糖牛奶香氣，口感奢華媲美高級壽司店。據說靈感來自壽司郎的人氣款，卻多了層次的火炙香氣。
海膽拖羅蓉杯/海膽三色塔亦是視覺與味覺的雙重享受，濃郁海膽與脂香拖羅在口中交融。海膽手卷、牛油果醬吞拿魚，一啖盡是極致甘香。
刺身部分同樣令人滿意，北海道帶子鮮甜肥厚、極尚大赤蝦爽甜有彈性，馬刀貝、蠑螺與赤貝、希靈魚亦新鮮無比。愛吃蟹的朋友絕不能錯過長腳蟹，肉嫩味鮮、入口即化。
熱盤方面，金湯燴花膠濃郁鮮美，膠質豐富；薑蔥爆鱔球火候剛好，香氣滿溢。
川味燒鮮蠔肉厚，香氣馥郁。藍莓醬蘋果鵝肝、厚切鵝肝多士，焦糖香氣和甜感。
極品金枕頭榴蓮燒，燒烤後外皮微焦、肉質更為軟滑，香氣撲鼻，創意甜品，相當受歡迎。榴槤香濃、肉質細膩、口感甘甜。
北海道白玉米牛油燒、芝麻雞翼，食物賣相好與味道層次突出。
甜品選擇也驚艷，雪糕雪條等，新鮮芒果雪條，濃郁香甜的果肉。海燕窩椰汁燉木瓜香滑清潤，為整頓放題畫上完美句號。
再加上Haagen-Dazs雪糕任食優惠，從前菜到甜品都能盡情滿足。
總結，暖色燈光，寬敞的座位令人放鬆，環境乾淨而不失日式格調。服務員親切迅速。 享受真和牛、大頭蝦、海膽及多款高級食材，性價比極高。
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