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2009-04-18
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跑馬地的在市政的熟食檔一向有名，有嫦記、銖記，在晚市時可吃美味的小炒，而今個下午和女友來跑馬地的目的就是為了一嚐這所在它們旁邊的茶記。來到此也一定要試試最有名的東西，就是雪菜及油沙厚多士，所以和女友也點了兩個麵餐，一個要雙拼，另外一個則點單拼，可以免費配厚多士。我大吃的點了雙拼的米粉，配料就要了此處有名的魚片及雪菜，而女友喜歡吃公仔麵，所以點了一個腸麵。湯底及米粉也沒什麼好談的了，但魚片及雪菜真的是很棒，魚片切得薄薄的，但每一片也應該是煎過的，所以很香口，加上魚肉也算彈牙而有魚鮮味，很對版的，而雪菜也是好吃，醃得軟身而香，而且也並不是死鹹的那一種，但店家好像是吝嗇了一點，雪菜只吃兩啖已吃光了；而女友的麵也肯定不是出前一丁，也難怪的，出前一丁真的是比其他的貴上一大截，但也好吃上一大截，今天的，也應該不至於是大光麵，不過不失的，而腸仔也沒什麼好評了，唯一抵讚的是腸仔是煎過的。也是期待的油沙厚多士來了，真的是很厚的，烘得也剛好，不過焦，但好像是先天有點不足了，麵包吃起來不是很鬆軟，牛油及糖也好像是下得太少了，完全襯不了那麼厚肉的麵包！見餐牌有新奇的東西，魚片蛋治，由於之前吃魚片也真的是番尋味
跑馬地的在市政的熟食檔一向有名，有嫦記、銖記，在晚市時可吃美味的小炒，而今個下午和女友來跑馬地的目的就是為了一嚐這所在它們旁邊的茶記。
來到此也一定要試試最有名的東西，就是雪菜及油沙厚多士，所以和女友也點了兩個麵餐，一個要雙拼，另外一個則點單拼，可以免費配厚多士。
我大吃的點了雙拼的米粉，配料就要了此處有名的魚片及雪菜，而女友喜歡吃公仔麵，所以點了一個腸麵。湯底及米粉也沒什麼好談的了，但魚片及雪菜真的是很棒，魚片切得薄薄的，但每一片也應該是煎過的，所以很香口，加上魚肉也算彈牙而有魚鮮味，很對版的，而雪菜也是好吃，醃得軟身而香，而且也並不是死鹹的那一種，但店家好像是吝嗇了一點，雪菜只吃兩啖已吃光了；而女友的麵也肯定不是出前一丁，也難怪的，出前一丁真的是比其他的貴上一大截，但也好吃上一大截，今天的，也應該不至於是大光麵，不過不失的，而腸仔也沒什麼好評了，唯一抵讚的是腸仔是煎過的。
也是期待的油沙厚多士來了，真的是很厚的，烘得也剛好，不過焦，但好像是先天有點不足了，麵包吃起來不是很鬆軟，牛油及糖也好像是下得太少了，完全襯不了那麼厚肉的麵包！
見餐牌有新奇的東西，魚片蛋治，由於之前吃魚片也真的是番尋味的，所以最後加了一份烘底的，今回用的是薄麵包，薄薄的拿來烘，又好像沒有了之前厚多士不鬆軟的問題，脆口的麵包，配上微微的牛油味，加上已融為一體的蛋及魚片，真的是很好吃，魚片保持了水準外，蛋也有蛋香，且幼滑，被蛋包着就更好吃，果然沒有枉我對它的期望。
最後也和女友點了奶茶一喝，此處的茶也可算是茶味派，肯定不是茶包貨，濃濃的茶香但也加了蠻重手的奶，所以集香濃滑於一身，女 友說是可以的了，但個人來說是可以再濃一點。
一間外表普通的茶記，供應一流的港式味道，真的要好好惜而重之了。
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