徐記廚房點心 (已結業)

見到太子呢間點心鋪推岀左20款燒賣口味，專程黎朝聖！20款口味分別為：粟米、洋蔥、西芹、韭菜、苦瓜、五香肉丁、豆豉鯪魚、蝦醬、腐乳、朱古力花生、麻辣、芥辣、勁蒜、夠薑、泡菜、梅菜、鹹蛋、芝士蘋果、青醬、鹹魚想一次過試晒 就可以嗌燒賣共和國 $220亦可以自由選擇$48/任選四款。另設$88/八款指定口味、$40/四款廚師發辦 徐記嘅燒賣偏實淨，豬肉蝦肉基底大致相同，皮唔會太厚。我就最鍾意夠薑、麻辣、咸魚！薑味夠岀，意外地夾！麻辣好香，麻得黎又唔會好辣！咸魚香氣獨特，仲有啲咸魚蓉嘅口感，但就未至於濃到搶晒肉味。萬聚期待嘅朱古力花生一啲都唔奇怪喎！不過就只係食到黑朱古力，無乜花生味，無話特別好食~整體黎講，二十款口味無乜邊款唔夾，大部分配料味道都算明顯，但又唔會話好濃而搶左肉味。唯獨芝士蘋果、西芹、鹹蛋、五香肉丁、蝦醬 味道唔算好岀，泡菜亦無左原有嘅酸辣風味。十蚊一粒其實都幾貴，但睇得岀佢地花左唔少心思，功夫應該都唔少。不過個人覺得一般，未必會encore燒賣。鍾意創新點心嘅不妨一試，但千奇唔好自己一個黎試廿款，最好兩三個人開心share~同場加眏巨型芝麻卷 $39/兩條質地偏軟腍，唔係我