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2025-03-02
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最近突然好想食布丁燒, 見滿月咁多好評雖然地點唔太方便都特登去買, 但試完之後好懷疑到底係咪我既問題, 點解會咁多好評??首先布丁燒係我認知中應該係輕, 甜同濕潤既, 呢個係我問題, 我唔應該揀芋泥味, 因為我一早睇相已經知佢冇焦糖, 但芋泥層本身已經糕狀偏乾, 再加埋蛋糕層吸乾埋口水, 咁仲可唔可以叫布丁燒, 定應該叫芋頭糕比較適合? 曾經聽過一句說話係對甜品最高評價係唔甜, 我都唔鍾意太甜既甜品, 但我覺得唔甜係要平衡, 而唔係夾硬減糖令甜品唔甜唯有將期望放係奶凍卷度, 奶凍卷蛋糕同cream都好味, 但因為中間舊奶凍令cream既份量少左, 結果蛋糕層再次吸乾口水, 奶凍糕本身唔甜令整體甜度拉低左, 不過仲係可以接受範圍, 食完2樣嘢完全冇食甜品應有既滿足感, 只得空虛.....不過如果想食唔甜既甜品既人係值得推薦既
但試完之後好懷疑到底係咪我既問題, 點解會咁多好評??
首先布丁燒係我認知中應該係輕, 甜同濕潤既,
呢個係我問題, 我唔應該揀芋泥味, 因為我一早睇相已經知佢冇焦糖,
但芋泥層本身已經糕狀偏乾, 再加埋蛋糕層吸乾埋口水,
咁仲可唔可以叫布丁燒, 定應該叫芋頭糕比較適合?
曾經聽過一句說話係對甜品最高評價係唔甜, 我都唔鍾意太甜既甜品,
但我覺得唔甜係要平衡, 而唔係夾硬減糖令甜品唔甜
唯有將期望放係奶凍卷度, 奶凍卷蛋糕同cream都好味,
但因為中間舊奶凍令cream既份量少左, 結果蛋糕層再次吸乾口水,
奶凍糕本身唔甜令整體甜度拉低左, 不過仲係可以接受範圍,
食完2樣嘢完全冇食甜品應有既滿足感, 只得空虛.....
不過如果想食唔甜既甜品既人係值得推薦既
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