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【牛油果烟三文鱼贝果】
面包都是自家制，贝果口感太紧了，切和嚼都费劲。烟三文鱼和牛油果给得很大方，质地绵滑的牛油果泥比切片牛油果更有融合感，完全可以代替奶油芝士成为抹酱。
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【开心果修女泡芙】
做修女泡芙的店还蛮少见的，于是放弃了同样为当家甜点的黑芝麻麻糬巴斯克。
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泡芙皮轻盈松脆，填着满满的开心果奶油。香甜浓郁的坚果香气顺着冰冰凉凉的细腻口感在味蕾一路游走，从回味绕上鼻息。
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【SOE美式】
两款SOE都是偏fruity的走向，没喝埃塞，选择了小众一点的秘鲁豆。果酸有点尖锐了，没有展现出层次感，有点草本风味感觉不是每个人都能接受的来。
