影片
更多
2021-12-30
17 瀏覽
去觀塘做gym，做完之後我哋就嚟咗呢度食晚飯。餐廳強調這裏的「12道風味」是必點的菜式，所以我就試下。呢一個12道風味，基本上個玩法，係將壽司，變成一杯又一杯嘅壽司飯，個感覺似係食緊Omakase。三文魚非常大塊，而且亦都有少量油脂，咬落去嘅時候連埋飯，會有少少魚油香滲出黎。海膽係我最鍾意嘅一杯，大大分嘅海膽，入口即溶。油甘魚同赤貝亦都比較爽口；好欣賞佢蟹膏嘅呢一杯，除咗有蟹膏食之外，亦都會有成個蟹鉗奉上。赤蝦肌肉勁爽，唔會有一種好霉嘅感覺，另外鮑魚完整嘅一夠，廚師亦都會細心地切好一份份，令到食嘅時候唔會太論盡；另外佢嘅帶子亦都係原隻帶子，勁大粒，咬落去嘅時候勁新鮮，勁爽口。另外我亦都叫咗佢一個海膽熔岩天婦羅，外面質感似魚蛋，咬落去嘅時候，海膽就即刻出晒嚟；另外佢呢度嘅天婦羅亦都係新鮮炸，茄子同埋大蝦都非常唔錯。
餐廳強調這裏的「12道風味」是必點的菜式，所以我就試下。
呢一個12道風味，基本上個玩法，係將壽司，變成一杯又一杯嘅壽司飯，個感覺似係食緊Omakase。
三文魚非常大塊，而且亦都有少量油脂，咬落去嘅時候連埋飯，會有少少魚油香滲出黎。
海膽係我最鍾意嘅一杯，大大分嘅海膽，入口即溶。油甘魚同赤貝亦都比較爽口；
好欣賞佢蟹膏嘅呢一杯，除咗有蟹膏食之外，亦都會有成個蟹鉗奉上。
赤蝦肌肉勁爽，唔會有一種好霉嘅感覺，另外鮑魚完整嘅一夠，廚師亦都會細心地切好一份份，令到食嘅時候唔會太論盡；
另外佢嘅帶子亦都係原隻帶子，勁大粒，咬落去嘅時候勁新鮮，勁爽口。
另外我亦都叫咗佢一個海膽熔岩天婦羅，外面質感似魚蛋，咬落去嘅時候，海膽就即刻出晒嚟；
另外佢呢度嘅天婦羅亦都係新鮮炸，茄子同埋大蝦都非常唔錯。
張貼
