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2020-02-29
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最近全球肺炎疫症蔓延, 日本旅行都要無限期擱置…係網上得知原來朗豪坊有間大阪難波過江龍, 主打pancake既cafe, 今日就專程一試。餐廳半開放式座位, 地方整潔, 天花板掛上了仿白雲裝飾, 打卡影相唔錯…Order左杯凍抹茶鮮奶, 附有甜漿, 甜度可以自行調較, 其實唔落糖漿, 味道已經唔錯, 面層加上了幼滑奶泡, 攪拌後入口香滑, 陣陣抹茶味, 奶味香濃主食就揀左個期間限定既海膽汁黑松露意粉, 食第一啖已經超喜歡! 意粉勁creamy, 每條意粉都平均沾上海膽汁, 甜甜地, 而且黑松露味突出, 夾集了菇菌仔食, 增加層次口感。主食另加$38追加左沙律+湯煙三文魚沙律, 沙律菜嫩綠爽脆, 但酸度淡一點會更好松露忌廉湯香滑creamy, 想不到餐湯都如此驚喜!! 口感香滑, 濃郁忌廉味兼有陣陣松露香, 正!最後當然要食埋焦糖梳乎厘班戟,梳乎厘班戟鬆軟得上檯時震騰騰, 每層梳乎厘厚厚的, 質地棉棉的, 不是空氣感那種, 而是鬆軟蛋糕質地, 有淡淡蛋甜味, 但蛋香味不算太突出, 自行倒上餐廳DIY焦糖漿調教甜度, 另配上裝飾為老鼠仔既cream+焦糖mousse, 沾上後不但令口感更為
餐廳半開放式座位, 地方整潔, 天花板掛上了仿白雲裝飾, 打卡影相唔錯…
Order左杯凍抹茶鮮奶, 附有甜漿, 甜度可以自行調較, 其實唔落糖漿, 味道已經唔錯, 面層加上了幼滑奶泡, 攪拌後入口香滑, 陣陣抹茶味, 奶味香濃
主食就揀左個期間限定既海膽汁黑松露意粉,
食第一啖已經超喜歡! 意粉勁creamy, 每條意粉都平均沾上海膽汁, 甜甜地, 而且黑松露味突出, 夾集了菇菌仔食, 增加層次口感。
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主食另加$38追加左沙律+湯
煙三文魚沙律, 沙律菜嫩綠爽脆, 但酸度淡一點會更好
松露忌廉湯香滑creamy, 想不到餐湯都如此驚喜!! 口感香滑, 濃郁忌廉味兼有陣陣松露香, 正!
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最後當然要食埋焦糖梳乎厘班戟,
梳乎厘班戟鬆軟得上檯時震騰騰, 每層梳乎厘厚厚的, 質地棉棉的, 不是空氣感那種, 而是鬆軟蛋糕質地, 有淡淡蛋甜味, 但蛋香味不算太突出, 自行倒上餐廳DIY焦糖漿調教甜度, 另配上裝飾為老鼠仔既cream+焦糖mousse, 沾上後不但令口感更為香滑, 焦糖味濃郁得黎亦不會過甜。
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