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2025-04-16
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於2025年4月5日，我罕有地前往大西北，尋找屯門的美食。朋友推薦了Dineland，於是我與朋友們一同前往。約7時，餐廳已經坐滿人。餐廳內及外都以植物為主，的確給人一種世外隱世桃園感覺。點了兩個晚市套餐，還單點了一份豬手，對我們三人的來說，絕對是份量十足。沙律🥗這道沙律以新鮮的生菜和時令蔬菜為主，更有西班牙火腿，搭配清新的醬汁，口感清脆，令人感到清爽，為接下來的主菜做好鋪墊。餐湯🥣*當日是粟米湯，湯底清淡，粟米的甜味略顯，但整體味道不太濃郁，缺乏深度。香烤保雲酥紐西蘭羊排🐑這道羊排採用英國傳統做法，外皮烤得金黃酥脆，內裡的肉質保持了多汁感。雖然配汁略顯普通，但羊肉本身的風味依然吸引，是一個不錯的選擇。香煎智利鱈魚🐟這道菜的鱈魚煎至金黃，外脆內嫩，魚肉滑嫩，但白汁醬的味道讓人略感失望，缺乏調味層次。若能改進醬汁，將會是更完美的享受。脆皮德國鹹豬手配蜜糖黑椒汁🍯這道豬手是用餐的亮點，份量相當可觀，皮膚烤至厚脆，肉質鮮嫩，搭配的蜜糖黑椒汁增添了甜味和微微的辛辣，口感層次分明。這道菜的性價比極高，特別是中午過來的話，只需100多港元，實在值得一試。總體來說，幸好主食味道不差，否則會被醬汁拖垮
於2025年4月5日，我罕有地前往大西北，尋找屯門的美食。朋友推薦了Dineland，於是我與朋友們一同前往。
約7時，餐廳已經坐滿人。餐廳內及外都以植物為主，的確給人一種世外隱世桃園感覺。
點了兩個晚市套餐，還單點了一份豬手，對我們三人的來說，絕對是份量十足。
沙律🥗
這道沙律以新鮮的生菜和時令蔬菜為主，更有西班牙火腿，搭配清新的醬汁，口感清脆，令人感到清爽，為接下來的主菜做好鋪墊。
餐湯🥣*
當日是粟米湯，湯底清淡，粟米的甜味略顯，但整體味道不太濃郁，缺乏深度。
香烤保雲酥紐西蘭羊排🐑
這道羊排採用英國傳統做法，外皮烤得金黃酥脆，內裡的肉質保持了多汁感。雖然配汁略顯普通，但羊肉本身的風味依然吸引，是一個不錯的選擇。
香煎智利鱈魚🐟
這道菜的鱈魚煎至金黃，外脆內嫩，魚肉滑嫩，但白汁醬的味道讓人略感失望，缺乏調味層次。若能改進醬汁，將會是更完美的享受。
脆皮德國鹹豬手配蜜糖黑椒汁🍯
這道豬手是用餐的亮點，份量相當可觀，皮膚烤至厚脆，肉質鮮嫩，搭配的蜜糖黑椒汁增添了甜味和微微的辛辣，口感層次分明。這道菜的性價比極高，特別是中午過來的話，只需100多港元，實在值得一試。
總體來說，幸好主食味道不差，否則會被醬汁拖垮，不過環境及價錢都令整個用餐體驗變得頗有份量。
地址:屯門良德街3號豐連地下1號舖
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