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2019-08-05
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本來想去試吓「聚興家」，但冇訂位嘅情況之下，最少要等個幾鐘頭。改變地點，走到基隆街，揀了上次經過時曾經想幫襯的「牛記福來居」。比地踎街坊小菜館還要地踎，沒有裝修可言，驟眼望過去就似是一間空置了一段時間的地舖，隨便放幾張枱、安裝冷氣及照明，只滿足了作為餐廳的基本需要就開始營運。但再細心望清楚，那台坐地式中央冷氣機非常殘舊，估計已經運行了許多年，正奇怪為什麼一間餐館的裝修會如此簡陋？望過對面馬路，又是同一個招牌「福來居」，馬上有了答案！另一間「福來居」小菜館的外觀同樣非常殘舊，但總算是一間正正常常的餐廳；至於身處的這一間「福來居」，明顯是後期增添的部位，反正主要做街坊生意，索性放棄裝修。雖然地方簡陋，但除了多款小炒菜式之外，還主力海鮮。餐牌上有多款游水海鮮，價錢天天不同，當日價格就用白油寫在牆上的兩塊大玻璃 - 街坊海鮮小館標示價錢的傳統方法。做街坊生意為主，送例湯是指定動作。冬瓜煲豬骨（老火湯）味道鮮濃，又有冬瓜清甜；雖然未至於十足材料的老火靚湯，但免費贈送，已經很好。有三款不同口味的雞隻烹調方法：霸王雞、白切雞及菜膽雞；最特別就是有兩種標價：沒有特別說明（應該就是冰鮮雞）及標明新鮮雞，
比地踎街坊小菜館還要地踎，沒有裝修可言，驟眼望過去就似是一間空置了一段時間的地舖，隨便放幾張枱、安裝冷氣及照明，只滿足了作為餐廳的基本需要就開始營運。但再細心望清楚，那台坐地式中央冷氣機非常殘舊，估計已經運行了許多年，正奇怪為什麼一間餐館的裝修會如此簡陋？望過對面馬路，又是同一個招牌「福來居」，馬上有了答案！另一間「福來居」小菜館的外觀同樣非常殘舊，但總算是一間正正常常的餐廳；至於身處的這一間「福來居」，明顯是後期增添的部位，反正主要做街坊生意，索性放棄裝修。
雖然地方簡陋，但除了多款小炒菜式之外，還主力海鮮。餐牌上有多款游水海鮮，價錢天天不同，當日價格就用白油寫在牆上的兩塊大玻璃 - 街坊海鮮小館標示價錢的傳統方法。
做街坊生意為主，送例湯是指定動作。冬瓜煲豬骨（老火湯）味道鮮濃，又有冬瓜清甜；雖然未至於十足材料的老火靚湯，但免費贈送，已經很好。
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霸王雞(半隻)(冰鮮)
$120
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雞皮爽滑、雞肉鮮嫩，沙薑粉香味亦夠濃郁；但雞肉味道偏鹹，反而秘製豉油味道帶甜，蘸一點雞肉竟然更加好食。
睇份量，砵酒焗桶蠔（$188）應該有足足一桶（正常可以在街市買到的標準一個膠桶份量），價錢算合理。夠大隻、肉質爽脆、蠔汁豐富，味道實在鮮甜！只是表面的粉漿略為偏濕，每隻蠔有點黏在一起；味道偏鹹，蓋過了酒香。
砵酒焗桶蠔
$188
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估唔到炒青菜都有分大小兩種份量，價錢分別唔大，勝在迎合客人需要，亦避免浪費食物，抵讚。蒜蓉腐乳炒通菜(小)（$50）味道中規中矩，略嫌腐乳的鹹香、辣味唔夠濃，通菜亦唔夠幼嫰爽脆。
蒜蓉腐乳炒通菜(小)
$50
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每款菜式的味道雖然偏鹹，但又相當好味、亦很有鑊氣。街坊小館沒有加一服務費都算係驚喜，皆因今時今日的香港，餐廳收加一幾乎是指定動作。今餐人均$200一位，唔算好貴；但只是叫了一款普通海鮮，如果食游水海斑、瀨尿蝦、龍蝦等，人均消費就會高很多，而且，海鮮價錢亦唔算便宜。講味道，值得再來幫襯，但如果食海鮮，就真係要試過至知。
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