影片
更多
2023-05-01
407 瀏覽
🌟餐廳：須佐之男📍地址：中環蘇豪伊利近街20號地舖💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期二至五 16:00 - 00:00 / 星期六日 15:00 - 00:00 (逄星期一休息)📱電話：36891031識我既朋友都知我鍾情日本菜，尤其係居酒屋菜式🏮好友今日就特登帶我黎呢間位於中環蘇豪既「須佐之男」✨型男店主RYAN從物管突然轉行，以豁出去進軍飲食業之決心，剛好呼應須佐之男大無畏既個性，因此而命名居酒屋為「須佐之男」，主打以優質日本食材炮製居酒屋美食及配搭多款獨特清酒。餐廳以木系裝潢為主，一共提供12個座位，好岩情侶或者好友閨蜜一同溫馨用餐。———————————————————🌟A5夢之和牛他他🐮特選A5等級岩手縣之和牛製成，主廚特別提到夢之和牛所食既飼料會混入威士忌，所以食落充滿濃厚牛肉油脂香～而且仲揀選名為小辣椒部位，肉質充滿彈性之餘唔會有過多脂肪感～🔹將牛肉他他加入芥末、蔥及雞蛋再拌勻食用，配埋清香紫蘇葉，層次極豐富，入口先有蔥花香，細嚼下係充滿油香既A5牛肉，加入雞蛋令口感更滑順，呢個組合絕對係perfectly matched!🌟香蔥蛋花清雞湯🍲食串燒前先黎一碗
📍地址：中環蘇豪伊利近街20號地舖
💰價位：～$200 - $400
⏰營業時間：星期二至五 16:00 - 00:00 / 星期六日 15:00 - 00:00 (逄星期一休息)
📱電話：36891031
識我既朋友都知我鍾情日本菜，尤其係居酒屋菜式🏮好友今日就特登帶我黎呢間位於中環蘇豪既「須佐之男」✨型男店主RYAN從物管突然轉行，以豁出去進軍飲食業之決心，剛好呼應須佐之男大無畏既個性，因此而命名居酒屋為「須佐之男」，主打以優質日本食材炮製居酒屋美食及配搭多款獨特清酒。餐廳以木系裝潢為主，一共提供12個座位，好岩情侶或者好友閨蜜一同溫馨用餐。
———————————————————
🌟A5夢之和牛他他🐮
特選A5等級岩手縣之和牛製成，主廚特別提到夢之和牛所食既飼料會混入威士忌，所以食落充滿濃厚牛肉油脂香～而且仲揀選名為小辣椒部位，肉質充滿彈性之餘唔會有過多脂肪感～
🔹將牛肉他他加入芥末、蔥及雞蛋再拌勻食用，配埋清香紫蘇葉，層次極豐富，入口先有蔥花香，細嚼下係充滿油香既A5牛肉，加入雞蛋令口感更滑順，呢個組合絕對係perfectly matched!
🌟香蔥蛋花清雞湯🍲
食串燒前先黎一碗清雞湯間一間場，選用軍雞熬制，味道香甜濃稠，充滿膠質，絲絲蛋花更能增添口感。
🌟串燒 (雞翼、雞掌心、雞心)🍢
餐廳貼心呈上粉紅色鹽板，可以自行調味。
🔹軍雞雞翼燒得金黃，皮脆肉嫩，啖啖肉好JUICY！
🔹軍雞雞心，味道濃厚，散發獨特內臟風味，口感柔軟
🔹軍雞雞掌心第一次試，實在一試難忘，焦香得黎好爽脆，入口煙韌
🌟揚物 (松葉蟹海膽薯蓉球)🥔
金黃薯蓉球即叫即炸，熱辣辣脆卜卜！面頭鋪滿鮮甜海膽及蟹籽，食既時候將兩者一同壓入薯蓉球，熱騰騰既薯蓉球將海膽、蟹籽及原本內裡既鱈場蟹肉＋忌廉混合，口感鮮甜，層次豐富。
🌟日式叉燒香蔥豬油飯 🐷
特選用壽司級別既月之光米，口感特別香甜飽滿有嚼勁！搭配半肥瘦梅頭豬肉，以日式叉燒製法，呈現燒香口感，入口鬆化之餘仲散發濃濃肉香，配埋香蔥同自家秘製豬油豉油調味，實在邪惡得過份，好味得令人一試愛上！
🌟櫻花木煙燻香辣牛舌飯🍚
先用麵鼓醬將牛舌煮熟，再經烤燒，最後再煙燻十五分鐘，令牛舌呈現外脆內嫩、多重滋味既口感，絕對係心機之作！ 米飯選用辣椒同含有和牛牛油既蒜蓉調味，入口惹味香濃，底部仲有焦香感十足既飯焦！
🌟日本燒芝士年糕🧀
賣相可愛既芝士年糕同坊間既大為不同，完全不含米飯成份，特選薯仔製成，用上慢火燒至金黃色，入口帶咸香味，再蘸上旁邊既芝士醬，外脆內軟，幸福感滿滿。
🌟清酒🍶
享受居酒屋美食點少得配以美味清酒，店內提供多達數十種既清酒種類，客人可以按杯點選，咁就可以以不同料理搭配最適合既清酒，令用餐體驗更上一層樓，超貼心，大讚！！
———————————————————
😋味道：4.5/5
🏢環境：4.5/5
💁🏻♀️服務：4.5/5
💵價錢：4.5/5
🤟🏻性價比：4.5/5
———————————————————
張貼
