影片
更多
2007-09-23
118 瀏覽
中秋節前夕, 當然要同我女友家人食番餐”過節”飯. 今次選擇中環北京樓的原因係一來不想成日都去銅鑼灣食飯, 二來睇食評介紹都唔錯. 一入到去, 環境不錯, 桌與桌之間都分得好開, 不會有一般酒樓局促的感覺. 值得一提, 本人覺得酒樓的餐具非常精緻. 由於我比較早到, 大概坐了三十分鐘才點菜, 難得侍應都沒有催促我們, 抵讚!! 是晚, 我們點了:前菜:糖醋骨, 素鵝–掛骨不是太肥, 個汁都幾開胃, 不過偏甜0左少少. 素鵝同平時我食的有少少分別, 不過佢個料好足, 有好多羅漢齋的料釀0左入去, 幾爽口. 兩個前菜的份量都幾足夠.小菜:咕嚕明蝦球–蝦好大隻, 而且炸得恰到好處,, 而且個咕嚕汁都較得好正, 好食不愧係皇牌菜.(雖然就貴0左少少)風沙雞–雞肉好滑, 而且個皮都好脆, 蒜頭粒夠多. 我最喜愛的一個小菜.清炒豆苗–豆苗好嫩, 食落不會有”渣”, 不過油就偏多0左少少, 小小扣分.酸辣湯–沒有什麼特別大的驚喜, 應有的水準.北京炒拉麵–可能在食之前睇過佢地的拉麵表演, 期望高0左少少, 食落去有些失望, 配料不大足夠, 加上好多碎麵同又係多油0左, 睇來表演同真實的有少少
前菜:
糖醋骨, 素鵝–掛骨不是太肥, 個汁都幾開胃, 不過偏甜0左少少. 素鵝同平時我食的有少少分別, 不過佢個料好足, 有好多羅漢齋的料釀0左入去, 幾爽口. 兩個前菜的份量都幾足夠.
小菜:
咕嚕明蝦球–蝦好大隻, 而且炸得恰到好處,, 而且個咕嚕汁都較得好正, 好食不愧係皇牌菜.(雖然就貴0左少少)
風沙雞–雞肉好滑, 而且個皮都好脆, 蒜頭粒夠多. 我最喜愛的一個小菜.
清炒豆苗–豆苗好嫩, 食落不會有”渣”, 不過油就偏多0左少少, 小小扣分.
酸辣湯–沒有什麼特別大的驚喜, 應有的水準.
北京炒拉麵–可能在食之前睇過佢地的拉麵表演, 期望高0左少少, 食落去有些失望, 配料不大足夠, 加上好多碎麵同又係多油0左, 睇來表演同真實的有少少距離.
小籠包–幾好, 皮簿多肉汁.
甜品:
高力香蕉豆沙–好正, 另一最愛. 香蕉同豆沙混在一齊, 吃完不都會覺得好甜同好”滯”, 而且54元有6個, 算係最抵食的一樣野.
是晚都見到有好多外國遊客來這裡晚膳, 而酒樓為了迎合,都有好多不同的表演, 例如拉麵表演, 感覺都幾新鮮的, 環境衛生都好好, 侍應的服務態度其實都好殷勤, 而且換碟都好頻密, 不過可能比較後生, 見佢地處理一些比較突發的事情(好似倒潟碗碟)不是太好, 有待改善. 食物水準係有的, 不過價錢略貴, 好似一隻北京填鴨要400元, 所以冇食. 不過總括而言這都是一間幾高水準的酒家, 我都會推薦大家去試一試.
張貼