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2025-05-08
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連續六年獲得米芝蓮殊榮的新巴黎風格法餐Belon除了是亞洲50佳餐廳外還是中環四大名雞之一這次沒有吃到風很大的烤雞試了他們的tasting menu整體用餐體驗感滿分很適合約會、慶祝生日和周年紀念日等服務員拍照技術超好的臨走時送的Muffin搭配咖啡做早餐幸福感滿滿Testing Menu ($1688/1)Wine pairing 4 glasses $648/1; 6 glassy$988/1🟠Fluke with Bergamot and Black Lime比目魚與佛手柑和乾檸檬🟠Foie Gras with Plum and Eiswein鵝肝伴布冧冰酒凍🟠Abalone with Citrus Flan and Black Truffle鮑魚伴柑橘餡餅及黑松露🟠Dover Sole with Baby Artichokes and Fine Herbs多佛龍脷魚配迷你雅枝竹及香草🟠A4 Miyazaki Beef with Pommes Boulangere and Pearl OnionA4 宮崎牛配千層焗薯及珍珠洋蔥🟠Baba Au Rhum with Mango布朗酒
除了是亞洲50佳餐廳外
還是中環四大名雞之一
這次沒有吃到風很大的烤雞
試了他們的tasting menu
整體用餐體驗感滿分
很適合約會、慶祝生日和周年紀念日等
服務員拍照技術超好的
臨走時送的Muffin搭配咖啡做早餐幸福感滿滿
Testing Menu ($1688/1)
Wine pairing 4 glasses $648/1; 6 glassy$988/1
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🟠Fluke with Bergamot and Black Lime
比目魚與佛手柑和乾檸檬
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🟠Foie Gras with Plum and Eiswein
鵝肝伴布冧冰酒凍
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🟠Abalone with Citrus Flan and Black Truffle
鮑魚伴柑橘餡餅及黑松露
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🟠Dover Sole with Baby Artichokes and Fine Herbs
多佛龍脷魚配迷你雅枝竹及香草
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🟠A4 Miyazaki Beef with Pommes Boulangere and Pearl Onion
A4 宮崎牛配千層焗薯及珍珠洋蔥
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🟠Baba Au Rhum with Mango
布朗酒巴巴配芒果
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🟠Madagascar Chocolate Royal with Hazelnut
馬達加斯加巧克力蛋糕配榛子
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