令酒場 (已結業)

等待考試結果既過程係非常痛苦，今日結果出左黎啦！我終於得左啦！當然要去食餐好既獎勵自己啦！今日我地去左位於中環閣麟街Foco23樓的「令酒場」食日本菜。餐廳裝潢採用紅黑色為主調，環境燈光昏暗，型格得黎又有格調，環境不算大，但坐得非常舒適。鱈魚棒鱈魚棒非常脆口，一口接一口，停不了口酒盗芝士日本傳統佐酒小菜， 在餅上加上芝士及魚內臟製成的酒盗，軟芝士平衡酒盜的鹹香，送酒一流。角切魚生丼午市套餐已包日本生菜漬、沙律、麵豉湯、汽水魚生非常豐富，有三文魚、白身魚、劍魚、赤身、三文魚籽，當天時令魚生等等，切成一粒粒厚切魚生，魚生鋪滿在米飯上，魚生非常新鮮，質素好高，完全不手軟的飽滿份量令我每啖都食到鮮甜美味的魚生，令人回味無窮。魚生丼Set 任選兩款串燒黑豚厚切腩肉大蔥雞肉串串燒即叫即燒，燒得非常出色。網燒牛扒御膳網燒牛扒燒至5成熟，燒得剛剛好，牛肉味濃郁，中間略帶筋位，但口感非常軟腍。日本雞全翼&手打免治墨魚棒手打免治墨魚棒用上手打墨魚，內裏吃到一粒粒墨魚，口起來很彈牙，口感十足，沾上蛋黃和醬汁一齊食，墨魚味道更突出。